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Les cahiers de la Gastronomie N° 20, Automne 2014

Les cahiers de la Gastronomie N° 20, Automne 2014 - Menu Fretin - 9782917008720 -
Les cahiers de la Gastronomie N° 20, Automne 2014 

Auteur : 

Editeur : MENU FRETIN

Date parution :

Au sommaire de ce numéro, nous vous proposons de partir à la recherche des origines du pique-nique. Vous pourrez également découvrir une véritable histoire de femmes gastronomes, celle du Club des Belles Perdrix. Les autres dossiers de ce numéro vous présentent le portrait d'Agnès-B. Marshall surnommée 'The queen of ice' , le partage d'un repas avec les roms ainsi que les recettes saisonnières consommées froides en Chine durant le printemps et l'été. Sans oublier l'incontournable illustration de Jean-Pierre Desclozeaux avec, pour modèle, Rossini et ses gourmandises musicales, les morceaux choisis de littérature culinaire et notre traditionnel mot du dico : la biscotte.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 44
Dimension : 17 x 24 x 0.3 cm
Poids : 95 gr
ISBN 10 : 2917008725
ISBN 13 : 9782917008720
10,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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