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Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice - de l'homme - 9782761934039 - https://fr.calameo.com/read/005884018512581343cc0
Les desserts de Patrice  

Auteur : 

Editeur :  DE L'HOMME

Date parution :

Loin d'être intimidant, ce livre est conçu comme un cours de pâtisserie pour néophytes curieux.
Il présente une vingtaine d'appareils et de recettes de base les plus couramment usités en pâtisserie, ajoutant des conseils de cuisson, de préparation.
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Cet ouvrage contient une foule de trucs utiles pour décortiquer les recettes de pâtisserie les plus complexes.
Cette fine galette de fraises et de rhubarbe vous semblait bien trop compliquée à réaliser ?
Plus maintenant !
Vous maîtriser l'art de préparer rapidement une pâte brisée et connaissez tous les secrets pour réussir un sorbet parfait.
Patrice Demers vous propose également des associations de saveurs inédites et délicieuses que vous pourrez réutilisez pour surprendre tous vos convives.

Auteurs :

Patrice Demers a fait ses armes dans de nombreux restaurants réputés de Montréal. Il a écrit plusieurs ouvrages et anime une émission à la télévision canadienne. Il tient le restaurant Les 400 coups à Montréal.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Desserts et patisseries.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 211
Dimension : 23 x 26 x 2.2 cm
Poids : 1250 gr
ISBN 10 : 2761934032
ISBN 13 : 9782761934039
20,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
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