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Les fromages de France

Les fromages de France - jean-paul gisserot - 9782755804928
Les fromages de France 

Auteur :

Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT

Date parution :

Gisserot - GastronomieLes Fromages de FranceLa France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et excellents fromages, pour mieux les savourer. Dans un langage clair, il explique leur fabrication. Il raconte leur histoire, indique leurs origines, leur composition, révèle les traditions dont ils sont issus.Les régions françaises défilent une à une. Ce livre propose un véritable tour de France gourmet des fromages.La découpe et le service, l'accompagnement et la conservation : rien n'est négligé.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Production laitière et dérivés.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 127
Dimension : 12 x 19 cm
Poids : 188 gr
ISBN 10 : 2755804920
ISBN 13 : 9782755804928
5,00 €
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