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Les graines et leurs usages

Les graines et leurs usages - delachaux et niestlé - 9782603026298 -
Les graines et leurs usages 

Auteur : 

Editeur : DELACHAUX ET NIESTLE

Date parution :

Un ouvrage complet qui regroupe toutes les connaissances actuelles sur les graines, au croisement de plusieurs disciplines dans la collection de référence, les Guides Delachaux. En croisant ethnologie, ethnographie, archéologie et ethnobotanique, Nathalie Vidal, spécialiste des graines, donne un panorama synthétique des différents usages qu'on a pu faire des graines dans le monde. L'ouvrage s'appuie sur un classement par familles botaniques afin de faciliter la recherche : chaque graine a une fiche dédiée qui comprend quelques repères botaniques et une description de ses usages. De l'agriculture aux oeuvres d'art en passant par les pratiques médicinales, les graines ont eu des usages et des valeurs multiples selon les époques et les régions du monde. Cet ouvrage regroupe les connaissances les plus récentes à ce sujet et les rend accessible par son organisation claire. - Environ 70 familles botaniques comprenant plus de 400 genres et plus de 900 espèces - Un classement très pratique par familles botaniques - Un ouvrage passionnant, au croisement de plusieurs disciplines

Auteurs :

Auteur Historienne de l'art et archéologue de formation, Nathalie Vidal a mené durant plusieurs années des recherches archéologiques et ethnologiques dans les mondes insulaires de la Caraïbe. Passionnée par les plantes depuis son enfance, elle s'intéresse depuis longtemps aux relations que nous développons avec le monde végétal au travers de nos héritages historique et culturel. Elle étudie aujourd'hui plus particulièrement l'usage des graines dans l'artisanat, l'esthétique et la mondialisation. Elle a déjà publié Des hommes et des graines. Au fil de l'Histoire et des cultures chez Delachaux et Niestlé.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Botanique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 444
Dimension : 15.3 x 21 x 3.1 cm
Poids : 1080 gr
ISBN 10 : 2603026291
ISBN 13 : 9782603026298
39,90 €
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