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Les légumes d'hiver
Recettes et portraits

Les légumes d'hiver - thermostat 6 - 9791092254563 -
Les légumes d'hiver 

Auteur : 

Editeur : THERMOSTAT 6

Date parution :

Adieu tomates insipides et molles courgettes !
Les légumes d'hiver sont enfin mis à l'honneur par Delphine Brunet, auteur culinaire, et l'équipe de la célèbre revue 180°C.
17 portraits de légumes déclinée en fiches pratiques et en recettes composent ce livre, enrichi d'interviews d'une nutritionniste, d'un chef de culture et d'une botaniste.
Un tour d'horizon alléchant qui remet sur le devant de la scène ces fabuleux légumes trop souvent relégués dans les coulisses culinaires.
Près de 60 recettes de saison pour enchanter les assiettes de tous les libres-mangeurs.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes et champignons.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 173
Dimension : 21.5 x 29 x 1.8 cm
Poids : 936 gr
ISBN 10 : 1092254560
ISBN 13 : 9791092254563
28,00 €
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