Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les légumes oubliés

Les légumes oubliés - gisserot - 9782755808841 -
Les légumes oubliés  

Auteur : 

Editeur :  GISSEROT

Collection :  Les recettes d'or de la cuisine

Date parution :

Pendant près d'un demi-siècle, certains légumes autrefois communs sur les étals des marchés et dans les potagers avaient presque totalement disparu.
Peu d'enfants nés pendant les Trente Glorieuses se sont vus proposer à table des salsifis, des topinambours, du rutabaga.
.
.
Ce livre va vous permettre d'explorer les saveurs de ces légumes oubliés qui, pour beaucoup, seront en fait des légumes nouveaux !

Auteurs :

Auteur Olivier Straehli est un grand connaisseur de la gastronomie française qu'il explore tant dans les livres de recettes qu'il signe que dans les émissions radiophoniques auxquelles il participe. Il réussit le pari de nous faire découvrir ou redécouvrir un certain nombre de légumes trop longtemps délaissés, voire oubliés.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation de l'enfant.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 64
Dimension : 11.7 x 16.7 x 0.4 cm
ISBN 10 : 2755808845
ISBN 13 : 9782755808841
2,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Les légumes oubliés - gisserot - Les recettes d'or de la cuisine

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions dans Les recettes d'or de la cuisine, La cuisine au miel
2,50 €
Dernières parutions dans Les recettes d'or de la cuisine, Temps de cuisson. Fruits de mer, coquillages, crustacés
2,50 €
Dernières parutions dans Les recettes d'or de la cuisine, La cuisine au caramel
2,50 €
Dernières parutions dans Les recettes d'or de la cuisine, Les desserts au chocolat
2,50 €
Dernières parutions dans Les recettes d'or de la cuisine, La cuisine au foie gras
2,50 €
Dernières parutions dans Les recettes d'or de la cuisine, La cuisine au cidre
2,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Saler et fumer sa viande
14,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, A table !
18,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Extracteur de jus
9,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Physiologie du goût
19,80 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Poisson cru (ou presque !)
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Un dîner aux Tamaris
42,50 €