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Les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne

Les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne - Ouest-France - 9782737347177 -
Les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne  
Livre Epuisé, voir article similaire
La cuisine bretonne
Année : 04/2018 

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Collection :  Les meilleures recettes

Date parution :

Vous faire découvrir la diversité des produits bretons et la richesse de notre cuisine régionale, Vous faire connaître nos producteurs avec qui nous travaillons quotidiennement, Ou tout simplement vous recevoir, dans nos Restaurants du Terroir, est pour nous un réel plaisir !
Les chefs ont sélectionné leurs meilleures recettes.
Des plats traditionnels comme un jarret de porc au foin, le Kig Ha Farz, le Kouign Amann.
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ou des plats plus originaux : tartare de langoustines aux pommes amandines ; petit pâté à l'andouille de Guémené ; carbonnade d'agneau à la bière locale avec ses petits légumes au miel ; pot-au-feu de la mer.
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et des douceurs : parfait glacé au chouchen ou encore terrine de crêpes à la pomme reinette caramélisée.
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Dans cet ouvrage collectif des Restaurants du Terroir : quelque 159 recettes simples, les adresses de nos producteurs et des conseils en vin.
Au fil de cette balade gourmande accompagnée par 53 chefs, tout est mis en oeuvre pour que vous puissiez épater vos convives : " Chez vous, faites comme chez nous !
"


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Chasse - Pêche.
Préface : Yvon ÉTIENNE,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 143
Dimension : 18.2 x 24 x 1 cm
Poids : 502 gr
ISBN 10 : 2737347173
ISBN 13 : 9782737347177
16,12 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Nouvelle édition La cuisine bretonne
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