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Les Mères Boucheix, Auvergnates - Tante Anne
Recettes pour bonne cuisine

Les Mères Boucheix, Auvergnates - Tante Anne - Editions Créer - 9782848196930 -
Les Mères Boucheix, Auvergnates - Tante Anne 

Auteur : 

Editeur : EDITIONS CREER

Date parution :

Les 64 recettes de Tante Anne écrites de sa belle écriture, en 1924, témoignent d'un temps révolu où le mode de cuisson était encore la cheminée et le poêle à bois. Cette paysanne auvergnate de la Chaîne des Puys avait perfectionné des recettes dignes d'un grand restaurant en vogue dans les stations thermales de la Belle Epoque. Les Mères Boucheix ont tenu une multitude d'établissements autour de la Chaîne des Puys. Tante Anne fait partie de cette grande lignée des Mères auvergnates. Recettes intemporelles à la mode de son temps. Cuisinière hors pair de la Basse-Auvergne, elle nous dévoile ses plats roboratifs en sauce et ses desserts à faire pâlir bien des gourmands. Cette Mère de famille autodidacte avait l'art d'aimer la cuisine généreuse tout en combinant l'art des mets délicats.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 94
Dimension : 16 x 24 x 0.7 cm
Poids : 181 gr
ISBN 10 : 2848196939
ISBN 13 : 9782848196930
17,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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