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Les moules. 53 recettes
53 recettes

Les moules. 53 recettes - Ouest-France - 9782737352423 -
Les moules. 53 recettes 
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Année : 07/2020 

Auteur : 

Editeur : OUEST-FRANCE

Date parution :

Très faciles à cuisiner, les moules sont à inviter aux menus de toutes les tables dès la belle saison.
Celles élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel possèdent des qualités gustatives exceptionnelles qui leur permettent de prétendre chaque année à l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).
Au fil des 53 recettes de cet ouvrage, Christophe Wasser, maître restaurateur du restaurant L'Ormeau à Cancale, revisite ce produit sain et bon marché.
En apéritif, en entrées, en soupes ou en plats, les moules offrent ici un large éventail d'idées nouvelles.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Préface : Stéphane HESRY,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 111
Dimension : 13.5 x 20.5 x 0.7 cm
Poids : 226 gr
ISBN 10 : 2737352428
ISBN 13 : 9782737352423
5,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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