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Les moules

Les moules - Ouest-France - 9782737359675 -
Les moules  

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Collection :  Trop bon !

Date parution :

Toute la variété de la cuisine des moules en 35 recettes.
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Faciles à cuisiner, les moules s'accommodent des ingrédients les plus variés et sont une importante source de nutriments.
Dégustez ces succulents fruits de la mer à l'apéritif ou au cours du repas en entrée comme en plat sous les formes les plus diverses : acras, nem, carpaccio, salade, brandade, quiche et bien d'autres encore pour le plaisir des papilles !

Auteurs :

Photographe Christophe Wasser, chef du restaurant L'Ormeau à Cancale, attache, en cuisinier passionné, une grande importance aux produits locaux et à leurs préparations. Les moules AOC de la baie du Mont-Saint-Michel occupent ainsi une place privilégiée dans sa cuisine.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Poissons et crustacés.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 70
Dimension : 16.4 x 21.7 x 1 cm
Poids : 310 gr
ISBN 10 : 2737359678
ISBN 13 : 9782737359675
9,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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