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Les petits fruitiers des haies

Les petits fruitiers des haies - actes sud  - 9782742778423 -
Les petits fruitiers des haies  

Editeur :  ACTES SUD

Collection :  le nom de l'arbre

Date parution :

Le cognassier, le néflier, le sureau, le cornouiller, l'églantier, l'amélanchier, l'argousier et l'épine-vinette ont en commun de produire des fruits aujourd'hui délaissés, voire méprisés.
Ils seraient trop astringents ou trop -acides, pas sassez goûteux.
Ces arbres ont effectué à rebours le chemin qui les avait conduits de la forêt médiévale jusque dans les vergers on les trouve désormais plus facilement dans les clairières ou sur les talus que dans les jardins.
L'amateur de fruits y perd autant que l'amoureux des parfums, tant leur floraison est, pour la plupart d'entre eux, odoriférante.
Une manière de réconcilier usages anciens et pratiques culturales modernes serait de planter une haie pour protéger le jardin fruitier du vent et du froid, et abriter oiseaux, insectes et petits animaux.
Ainsi, la haie de petits fruitiers, utile et esthétique à la fois, fournira un contrepoint gourmand et "sauvage" aux cultures du verger.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Les arbres fruitiers.
Préface : Nora BARLOW,Yves COPPENS,Alain BAUER,Loïc FAUCHON,Dominique PERRIN,Edouard BRéZIN,Robert ROCHEFORT,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 86
Dimension : 10 x 19 x 0.8 cm
Poids : 110 gr
ISBN 10 : 274277842x
ISBN 13 : 9782742778423
12,20 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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