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Tous les livres - Les petits fruits - Potager et verger

La couverture et les autres extraits de
Toutes ses vertus et ses propriétés
Auteur : Philippe ANDRIANNE
Editeur : AMYRIS
Collection : Sans/Avec
Année : 06/2019

Cet ouvrage se positionne dans la continuité des anciens "Traités du cassis" publiés à de nombreuses reprises au XVIIIe siècle, mais renouvelés grâce à une synthèse actualisée des recherches scientifiques. Le cassis fait partie de ces plantes aux multiples usages populaires, tant alimentaires que médicinaux qui ont survécu jusqu'à nos jours. [lire la suite]

18,00 €
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La couverture et les autres extraits de Statistiques descriptives appliquées à la psychologie
Déguster les baies en 70 recettes
Auteur : Frédéric CASSEL
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 03/2018

Ils poussent en grand nombre de variétés savoureuses dans le jardin de Frédéric Cassel, pâtissier généreux et créatif à Fontainebleau, notamment président de la prestigieuse association Relais Desserts. Fraises, framboises, mûres, groseilles, myrtilles, cassis, cerises... Le chef présente ces trésors de la nature et les célèbre en 70 recettes joyeuses, de l'authentique charlotte au [...] [lire la suite]

25,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Concours Infirmier
Auteur : Christophe ADAM
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 03/2018

Qui est la fraise ?Rouge, vive, sucrée, printanière, incontournable...45 recettes simples, gourmandes et créativesUn reportage à Plougastel, pays de la fraise et deux portraits de chefs pâtissiers qui nous offrent ici leur recette féticheChristophe Adam, chef pâtissier, vous raconte son histoire de goût avec la [...] [lire la suite]

12,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Raphael BELMIN
Editeur : ALAIN PIAZZOLA
Année : 12/2017

La clémentine de Corse, c'est l'histoire d'une centaine d'agriculteurs qui luttent contre plus grand qu'eux et qui parviennent, à force d'intelligence et de persévérance, à assumer et faire valoir leurs différences. Si aujourd'hui la Corse peut regarder sans rougir les plus grands pays producteurs d'agrumes, cela n'a pas toujours été le cas dans le passé. [lire la suite]

20,00 €
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La couverture et les autres extraits de Le mémento de la SARL et de l'EURL. 12e édition
50 fruits, 1 petit précis, 110 confitures, 40 recettes à la confitures
Auteur : Lise BIENAIME Sabrina DELATTRE
Editeur : DE LA MARTINIERE
Année : 09/2017

Délice irrésistible dans le creux d'une cuillère, nappage fruité sur une tartine croustillante ou coeur fondant d'un gâteau roulé... La confiture, préparation intemporelle et déclinable à l'infini, a toujours su rythmer nos vies et nos envies. Mais elle est avant tout création. Sans savoir-faire, amour, humour et créativité, adieu coup de foudre, voyage et réminiscences. Lise [...] [lire la suite]

45,00 €
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La couverture et les autres extraits de Poules, tout savoir sur l'élevage
Les cueillir, les déguster
Auteur : Corinne DéCARPENTRIE
Editeur : DU BELVEDERE
Année : 06/2017

Que connaissez-vous des fruits sauvages ?
Quels sont les fruits sauvages que l'on peut trouver en France ?
Vous serez surpris en parcourant ce livre de découvrir à quel point nos régions abondent en fruits aussi variés qu'inattendus.
Et encore, il ne contient qu'une cinquantaine de fruits sauvages, comestibles ou non, mais il y en a beaucoup plus.
[lire la suite]

12,00 €
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La couverture et les autres extraits de Ma cueillette sauvage. La nature à portée de main
Auteur : Roland et Maryline MOTTE
Editeur : RUSTICA
Année : 01/2017

Comment faire pour avoir des fruits au jardin toute l'année, même en décembre, janvier ou février ?
Voi à une question que se posent nombre de jardiniers, et à laquelle vous trouverez des réponses avec les 60 fiches-plantes de ce livre, classées par saison et par mois de récolte.
Découvrez les conditions de culture de chaque fruit, des conseils pour la plantation, en pleine [...] [lire la suite]

14,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Jean-Luc MUSELLE
Editeur : RUSTICA
Année : 01/2016

Vous souhaitez enrichir votre potager et tester de nouvelles saveurs ?

 Sortez du quotidien avec des fruits et légumes curieux, oubliés ou étrangers. Dans ce guide sont proposées 80 fiches de plantes d'ici et d'ailleurs. Vous y trouverez tous les conseils pour réussir leur culture : préparation du sol, plantation, entretien, récolte, conservation, dégustation... [lire la suite]

14,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
18 variétés faciles et généreuses
Auteur : COLLECTIF
Editeur : MASSIN
Collection : 1000 idées
Année : 03/2015

Ce petit tour d'horizon des principales variétés fruitières vous permettra de faire un choix raisonné de celles qui vous conviennent, selon vos goûts, la place, le temps et le savoir-faire dont vous disposez. [lire la suite]

12,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Code pénal 2012. 14e édition
Auteur : Collectif
Editeur : QUEBEC AMERIQUE
Année : 04/2014

Ce tome est le douxième volume d'une série dont la parution est en cours, qui vise à une refonte complète de l'Encyclopédie visuelle des aliments. Les institutions canadiennes de l'académie culinaire et de l'INAF (institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels) ont mis en commun leur expertise pour proposer les principales variétés de fruits, noix et graines (avec approche [...] [lire la suite]

14,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Jardiner avec la Lune
Auteur : Serge SCHALL
Editeur : PLUME DE CAROTTE
Année : 05/2013

Admirez le rouge brillant des grains de grenades, sentez les effluves sucrés des pêches de Montreuil, suivez l'histoire mouvementée d'une pomme de reinette.

En un mot, préparez vos sens et laissez-vous entraîner au verger !

Ici les variétés sont anciennes et rustiques et si elles ne sont pas toutes calibrées pour la production industrielle, elles méritent bien de se [...] [lire la suite]

14,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Linda LOUIS
Editeur : LA PLAGE
Année : 03/2013

Baies du jardin, baies sauvages, baies d'ailleurs... ces petits fruits ultra-vitaminés sont tous bourrés d'anti-oxydants.

21 baies au menu, de la mûre de nos campagnes à la baie de goji plus exotique, de l'incontournable baie de sureau au plus étonnant kiwaï... [lire la suite]

19,95 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Alain et marie-Jeanne GÉNEVÉ
Editeur : ROUERGUE
Année : 02/2013

Ce guide illustré de plus de 400 photographies en couleurs fait découvrir toutes les espèces végétales à fruits charnus de notre pays, sauvages ou naturalisées.

Chacune est présentée dans un descriptif minutieux, en utilisant des mots simples. Des photographies de la fleur et du fruit permettent d'identifier la plante à différents stades de sa croissance. [lire la suite]

18,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
c'est pas sorcier
Auteur : Louise RIOTTE
Editeur : MARABOUT
Collection : Carrés de jardin
Année : 02/2013

Le petit livre indispensable pour faire pousser ses fraisiers : découvrir les différentes variétés de fraises et choisir les mieux adaptées pour les faire pousser chez soi.

Apprendre à planter les fraisiers, les cultiver, les entretenir, les soigner, les multiplier, récolter les fruits. [lire la suite]

1,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Collection : Je vous aime...
Année : 10/2012

Originaires d'Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire !

De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos tables semble aujourd'hui toute naturelle. [lire la suite]

10,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Choisir, planter, entretenir, récolter
Auteur : COLLECTIF
Editeur : ATLAS
Collection : Côté pratique
Année : 04/2012

Comment obtenir de belles pommes non véreuses ?
A quelle époque doit-on tailler les cerisiers ?
Pourquoi greffer un poirier ?
Où planter un groseillier ?
Comment soigner les framboisiers et autres fraisiers ?
Découvrez ici en images les gestes spécifiques à la ... [lire la suite]

9,99 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : ian COOKE
Editeur : RUSTICA
Collection : Les petits guides Rustica
Année : 03/2012

Vous avez un petit jardin et vous aimeriez produire quelques fruits et légumes bio pour votre famille ?

Cultivez vos fruits et légumes vous propose de mettre en place rapidement un petit potager.

Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour commencer la culture des principaux légumes et fruits. [lire la suite]

13,95 €
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La couverture et les autres extraits de Toutes les cuisines d'Afrique. Afrique du Nord, Afrique centrale, Afrique de l'Ouest, Afrique de l'Est, Afrique australe
Cultiver des fruits sains en pot ou au jardin
Auteur : Collectif
Editeur : ELCY
Année : 02/2012

    Choisir et cultiver les arbres fruitiers.    Conseils et astuces pour obtenir une récolte saine et généreuse.    Comment choisir les espèces les mieux adaptées au verger ?
La joie d'observer un arbre en fleurs et de le voir chargé de fruits qui attendent d'être' cueillis est à la portée de tout le monde, que ce soit au verger ou en pot sur. une terrasse. [lire la suite]

4,90 €
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Pas de visuel pour 2CV de collection
En 46 planches pédagogiques détachables
Auteur : François KICHENASSAMY Rébécca ZÉBÉLUS Jean Luc VUILLET
Editeur : ORPHIE
Collection : Orphie Pédagogie
Année : 10/2011

Dans ce premier volume vous découvrirez de succulents fruits tropicaux dont nos enfants ne soupçonnent pas l'existence quelquefois.

Dans cet ouvrage pédagogique illustré, la présentation sous forme de fiches permet une utilisation pratique. Des photos claires, associées à un repérage des mots clés facilite l'apprentissage du vocabulaire de base.

Voici un délicieux voyage [...] [lire la suite]

8,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Karin MAUCOTEL
Editeur : ESI
Collection : Mon petit potager
Année : 10/2011

Abricot, cassis, fraise, framboise : cet ouvrage vous livre tous les secrets pour obtenir de manière naturelle de délicieux fruits.
Les fruits incontournables, 22 fiches pratiques détaillées, de belles aquarelles.[lire la suite]

2,03 €
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La couverture et les autres extraits de
Planter et récolter
Auteur : Marc FASOL
Editeur : WEYRICH
Année : 09/2011

Les auteurs de ce Carnet ­nature vous proposent d'apprendre à gérer votre jardin fruitier, que celui-ci soit déjà ancien ou encore au stade de projet.

Pour choisir les espèces, les planter ou les entretenir, vous trouverez ici tous les conseils dont vous avez besoin afin de profiter au mieux de votre jardin fruitier. [lire la suite]

16,00 €
Sur commande , expédition sous 8 à 14 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de
Confitures, marmelades et gelées de la ferme
Auteur : Pierrick Le Jardinier
Editeur : CAMPAGNE ET COMPAGNIE
Année : 09/2011

La confection des confitures n'est-elle pas le meilleur moyen de capturer un peu d'été pour en profiter l'hiver ?

Mais ne les gardez pas pour vous : les recettes sont faites pour circuler de génération en génération, de bouche à oreille, de forum en forum, de place de marché en banc de village .
Ajoutez-y un brin de fantaisie et osez sortir des recettes battues. [lire la suite]

19,90 €
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La couverture et les autres extraits de
Auteur : Béatrice VIGOT-LAGANDRE
Editeur : LE SUREAU
Année : 05/2011

Qui n'a jamais picoré des fraises des bois gorgées de soleil, des myrtilles ou des mûres au cours d'une balade ?

A leur simple évocation, les fruits rouges font saliver et ont une formidable force évocatrice. On les connaît bien sûr en dessert, mais les fruits rouges apprécient tout autant les accords avec les plats salés. [lire la suite]

10,00 €
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La couverture et les autres extraits de Le livre de l'année 2014. 19e édition
Auteur : Jean-Yves MAISONNEUVE
Editeur : PAROLE OUVERTE
Année : 04/2011

Joyaux de la Nature, Ultimes dénouements de la perfection végétale, les fruits portent avec élégance les plus belles valeurs de la Terre. Ils naissent des amours du jour et de la nuit, des amitiés du soleil et de l'eau, de la complicité des abeilles et du vent. Éléments essentiels sinon exclusifs de la première alimentation humaine, les fruits ont participé à la conscience du monde et [...] [lire la suite]

32,00 €
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La couverture et les autres extraits de Recettes de Normandie
Fruits et légumes d'antan
Auteur : Didier VINCENOT
Editeur : ORPHIE
Collection : Le grand livre
Année : 04/2011

Ile encore vierge et inhabitée jusqu'au milieu du XVIIe siècle, LaRéunion n'abritait pratiquement pas d'espèces végétales comestibles.

Mais à la fin du XVIIIe siècle, elle était considérée comme le"grenier" de l'océan Indien. En effet ses terres fertiles ont permisaux nouveaux arrivants venus les cales pleines de graines, boutures etracines de végétaux de subsister [...] [lire la suite]

18,50 €
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La couverture et les autres extraits de Institutions de l'Union européenne. Edition 2019-2020
Auteur : COLLECTIF
Editeur : LAROUSSE
Collection : Jardin & cie
Année : 03/2011

101 idées et conseils pour cultiver vos fruits, légumes et plantes aromatiques, en pleine terre ou en pots.
Si vous n'avez pas de jardin, des suggestions de culture en pot conviendront à un rebord de fenêtre ou une terrasse.
Parce que rien ne vaut le goût d'un fruit ou d'un légume qu'on a produit soi-même !
[lire la suite]

6,00 €
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Pas de visuel pour
Achetez l'article neuf à prix reduit et gagnez 4.5 €
Auteur : Christian MAZET
Editeur : DU VER LUISANT
Année : 10/2010

Ce livre permet de découvrir la noix dans tous ses états . Tu pourras t'initier à la cuisine avec à la fin de ce livre des recettes très faciles à faire. [lire la suite]

7,00 €(-64%)   2,50 €
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La couverture et les autres extraits de Je Vais Vous Apprendre à Réussir les Concours Infirmiers
Auteur : Jean-Marie PELT
Editeur : J'AI LU
Année : 10/2009

Les fruits - c'est enfin avéré - sont essentiels à notre santé et à notre bien-être.
Grâce à leurs variétés de formes et de saveurs, à leurs vertus innombrables, ils se prêtent à des recettes aussi saines que délicieuses.
Il n'est pourtant pas évident de s'y retrouver.
Jean-Marie Pelt nous dresse un portrait clair des principaux fruits, expliquant leur histoire au fil [...] [lire la suite]

9,00 €
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La couverture et les autres extraits de Guide social du commerçant. Edition 2005
Auteur : François COUPLAN
Editeur : SANG DE LA TERRE
Collection : Les vertus des plantes
Année : 10/2009

Certains de nos fruits les plus courants sont d'origine exotique. Chacun sait que l'orange et la banane proviennent de l'autre bout du monde. Mais qui sait que nos pêches, nos prunes et nos abricots sont nés bien loin d'ici. Même les pommes et les poires sont issues de croisements entre des espèces asiatiques et européennes. Seuls les « petits fruits rouges », fraises, framboises, [...] [lire la suite]

12,50 €
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La couverture et les autres extraits de
Histoire et diversité des espèces anciennes du Sud-Ouest
Auteur : Évelyne LETERME Jean-Marie LESPINASSE
Editeur : ROUERGUE
Année : 03/2008

Les variétés fruitières locales, oubliées, parfois méprisées pendant plusieurs décennies, aux calibres moins homogènes et aux épidermes moins parfaits que ceux auxquels s'est accoutumé le consommateur, représentent un trésor, un patrimoine lentement constitué au cours des siècles, grâce aux soins patients des paysans. [lire la suite]

54,80 €
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