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Les poissons
Consommons durable

Les poissons - amyris - 9782930353982 -
Les poissons 
Livre Epuisé, voir article similaire
Affiche Les poissons d'eau douce
Année : 01/2021 

Auteur : 

Editeur : AMYRIS

Collection : Attitude

Date parution :

Cet ouvrage explique comment concilier les contraintes de santé et d'environnement, comment choisir le poisson de façon à pouvoir en manger encore longtemps...

Le poisson est bénéfique pour nous : il nous apporte des protéines et de bons nutriments. En même temps, il nous renvoie des polluants que nous avons laissés aller à la mer !

Nous comptons sur lui pour alimenter une population toujours croissante, mais nous avons épuisé une large partie des ressources et nous en sommes maintenant réduits à l'élever en cage. Dans cet ouvrage, vous découvrirez les espèces marines en danger, des méthodes de pêche peu durables, les saisons du poisson, un élevage qui a ses revers, les labels pour les poissons.

LE PLUS DU LIVRE : À chaque espèce, ses recommandations - Trente pages dans lesquelles l'auteur apporte pour chaque espèce les recommandations indispensables pour concilier les contraintes de santé et d'environnement.

Cet ouvrage explique comment concilier les contraintes de santé et d'environnement, comment choisir le poisson de façon à pouvoir en manger encore longtemps... Le poisson est bénéfique pour nous : il nous apporte des protéines et de bons nutriments. En même temps, il nous renvoie des polluants que nous avons laissés aller à la mer ! Nous comptons sur lui pour alimenter une population toujours croissante, mais nous avons épuisé une large partie des ressources et nous en sommes maintenant réduits à l'élever en cage. Dans cet ouvrage, vous découvrirez les espèces marines en danger, des méthodes de pêche peu durables, les saisons du poisson, un élevage qui a ses revers, les labels pour les poissons. Le plus du livre : A chaque espèce, ses recommandations , trente pages dans lesquelles l'auteur apporte pour chaque espèce les recommandations indispensables pour concilier les contraintes de santé et d'environnement.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Écologie - Environnement.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 62
Dimension : 12.1 x 12.1 x 1 cm
Poids : 134 gr
ISBN 10 : 2930353988
ISBN 13 : 9782930353982
8,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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