Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Les poissons
60 clés pour comprendre

Les poissons - quae - 9782759224722 -
Les poissons 

Auteur : 

Editeur : QUAE

Date parution :

Qu’y a-t-il de commun entre un hippocampe et un poisson-lune, une murène et un requin-baleine, un esturgeon et une carpe… ? Ce sont des poissons.

Être poisson suppose d’avoir une forme plus ou moins oblongue avec une tête à une extrémité et une queue à l’autre, de vivre dans l’eau et de savoir y manœuvrer 7 à 9 nageoires stratégiquement placées, de respirer par des branchies, d’avoir un squelette osseux ou cartilagineux, mais toujours riche en arêtes. Quant à avoir des écailles, cela se discute : les requins et les thons n’en ont pas et ce sont quand même des poissons.

Au mieux admiré dans les aquariums, le poisson n’est souvent considéré qu’en tant qu’aliment. Pourtant, l’histoire de l’homme et du poisson est longue et riche. Le poisson a toujours été une ressource et une source d’inspiration. Dès la Préhistoire, le poisson fut péché et représenté. Élevé bien avant notre ère, il fut le signe de reconnaissance des premiers chrétiens et marqua durablement l’art religieux.

À un moment où la technologie a rendu possible une surexploitation de la mer, la question de l’avenir de cette ressource se pose avec urgence.

Peut-être est-il temps de s’interroger et de s’émerveiller sur ce groupe particulier pour mieux le comprendre et le respecter.


Auteurs :

Auteur Auteur Auteur Roland Billard est professeur honoraire au Muséum national d'histoire naturelle et membre de l'Académie d'agriculture. Expert reconnu à l'international et auteur de nombreuses publications scientifiques, il a publié en 2009, aux éditions Quae, derrière chez moi, y`à un étang. Michel Girin est docteur és sciences. D'abord chercheur en écologie et pisciculture marines, il a quitté la recherche pour des sociétés de conseils en pêche. aquaculture et produits de la mer pour achever sa carriére comme directeur du Cedre (pollutions marines accidentelles). Sadasivam (Sachi) Kaushik, docteur és sciences chercheur à l'Inra, il a dirigé le laboratoire de Nutrition des poissons, unité mixte Inra-Ifremer de la Station d'hydrobiologie de Saint-Pée-sur Nivelle. Il est reconnu dans le domaine de la nutrition des poissons et en aquaculture en général.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Aquariophilie - Terrariophilie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 95
Dimension : cm
ISBN 10 : 2759224724
ISBN 13 : 9782759224722
18,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Les poissons - quae -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis

Un groupe étonnant !

1. Qu’est-ce qu’un poisson ?

2. D’où vient le terme « poisson » ?

3. Quelles différences y a-t-il entre un poisson d’eau douce

et un poisson d’eau salée ?

4. Y a-t-il plus d’espèces en mer ou en eau douce ?

5. Y a-t-il des nains et des géants parmi les poissons ?

6. Les femelles sont-elles plus grosses que les mâles ?

7. Existe-t-il des poissons sans arêtes ?

8. Tous les poissons ont-ils des écailles ?

9. Les poissons sont-ils musclés ?

10. Les poissons ont-ils du flair ?

11. Combien de temps vivent les poissons ?


Un poisson, comment ça marche ?

12. Tous les poissons savent-ils nager ?

13. À quoi sert la vessie natatoire ?

14. Les poissons sont-ils les seuls à avoir des branchies ?

15. Les poissons ont-ils froid l’hiver et chaud l’été ?

16. Les poissons dorment-ils ?

17. Que mangent les poissons ?

18. Avaler tout rond ou croquer ?

19. Comment les poissons pêchent-ils et comment sont-ils capturés ?

20. Des barbillons ou des moustaches, mais pour quoi faire ?

21. Les poissons stockent-ils de la nourriture ?

22. Un poisson sauvage mange-t-il plus ou moins qu’un poisson

d’élevage ?

23. Quel est le secret des poissons électriques ?

24. Les poissons se parlent-ils entre eux ?

25. Les poissons peuvent-ils changer de sexe ?

26. Les poissons veillent-ils sur leur progéniture ?

27. Les poissons sont-ils intelligents ?


Le poisson dans son environnement

28. Où les poissons se sont-ils réfugiés pendant les glaciations ?

29. Les poissons ont-ils des frontières ?

30. D’où vient et où va le silure glane ?

31. Quid de la perche du Nil dans le lac Victoria ?

32. Les poissons peuvent-ils voler ou tomber du ciel ?

33. Pourquoi les poissons tropicaux sont-ils plus colorés que les autres ?

34. Quelles maladies affectent les poissons ?

35. Le plancton peut-il tuer un poisson ?

36. Les poissons peuvent-ils servir d’indicateurs de pollution ?

37. Les poissons migrateurs sont-ils uniquement marins ?

38. Comment les anguilles peuvent-elles passer de la mer à l’eau douce ?

39. Comment un migrateur retrouve-t-il son lieu de naissance ?

40. Le changement climatique va-t-il perturber les poissons ?


Le poisson comme ressource pour l’homme

41. Comment les hommes préhistoriques attrapaient-ils des poissons ?

42. La carpe a-t-elle vraiment été apportée par les Romains ?

43. Qui a développé l’aquaculture en Europe au Moyen Âge ?

44. Depuis quand élève-t-on des poissons ?

45. Quel est le plus grand consommateur de poissons ?

46. Quelles sont les principales espèces pêchées par l’homme ?

47. D’où viennent les poissons que nous mangeons ?

48. Peut-on pêcher du thon sans tuer des dauphins ?

49. Tous les poissons sont-ils comestibles ?

50. Où en sont les stocks de morue après 15 ans d’interdiction de pêche ?

51. Le caviar a-t-il fait le malheur des esturgeons ?

52. Manger du poisson est-il bon pour la santé ?

53. Le poisson sauvage est-il plus sain que le poisson d’élevage ?

54. Y aura-t-il du poisson sur nos tables en 2050 ?

55. L’aquaculture peut-elle compléter la pêche ?

56. Les océans, les lacs et les grands fleuves peuvent-ils se passer

de leurs gros poissons ?

57. Pourquoi la surpêche peut-elle dépeupler les océans ?

58. Y a-t-il une manière de pêcher vraiment respectueuse

de l’environnement ?

59. Connaissez-vous le cuir de poissons ?

60. À quand l’homme-poisson ?

Souvent acheté avec Les poissons, le Principes des techniques de biologie moléculaire
29,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Probabilités, cours et exercices corrigés
25,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Les animaux et le sexe
18,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Le voyage du Beagle : l'édition illustrée du carnet de voyage et du journal de bord
39,90 €
Souvent acheté avec Les poissons, le 300 roches et mineraux
14,50 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Anatomie et physiologie
69,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Atlas Biologie BCPST 1 et 2
20,90 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Abattre ou vacciner
26,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Cardiologie Neurologie
23,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Biologie
39,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le La belle aventure de l'Océan
29,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Géométrie symplectique et géometrie de Poisson
33,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Electrostatique, magnétostatique et induction électromagnétique
32,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Le bovin malade
29,00 €
Souvent acheté avec Les poissons, le Groupes et géometrie pour l'agrégation
46,00 €
Dernières parutions sur Poissons, Les animaux du bord de mer
5,00 €
Dernières parutions sur Poissons, Coelacanthe
20,00 €
Dernières parutions sur Poissons, Hippocampes
35,00 €
Dernières parutions sur Poissons, 80 poissons exotiques
7,90 €
Dernières parutions sur Poissons, Le prince des profondeurs
21,00 €
Dernières parutions sur Poissons, Charles Plumier (1646-1704) et ses dessins de poissons de France et des Antilles
44,50 €
Dernières parutions sur Poissons, La vie sexuelle des poissons
19,90 €
Dernières parutions sur Poissons, poissons combattants
7,90 €
Dernières parutions sur Poissons, Evaluation de la toxicité de la saupe Sarpa salpa
89,90 €
Dernières parutions sur Poissons, Pas si bêtes les poissons
9,90 €
Dernières parutions sur Poissons, Requin lé la !
11,50 €
Dernières parutions sur Poissons, Poissons d'aquarium
24,00 €
Dernières parutions sur Poissons, Les poissons font-ils l'amour ?
21,40 €
Dernières parutions sur Poissons, Guide des Poissons de France
16,95 €
Dernières parutions sur Poissons, Les poissons et leur environnement
305,00 €(-34%)   199,00 €
Dernières parutions sur Poissons, Les poissons et leur environnement
149,00 €
Dernières parutions sur Poissons, Sexualité et reproduction des poissons
29,40 €
Dernières parutions sur Poissons, Les poissons
6,00 €

Rubriques associées pour Les poissons :