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Les recettes du bonheur
Pâtisseries avec des superaliments, sans gluten ni lactose

Les recettes du bonheur - favre - 9782828916411 -
Les recettes du bonheur 

Auteur : 

Editeur : FAVRE

Date parution :

On nous le répète souvent : l'alimentation est très importante pour notre santé. Mais saviez-vous qu'elle influence également notre humeur, nos émotions ? En chouchoutant notre système digestif et en lui offrant des aliments riches en nutriments, il est possible de favoriser la production de certains neurotransmetteurs qui, à leur tour, vont engendrer des émotions positives. Pâtissière passionnée de nutrition, Anita Lalubie propose dans cet ouvrage des recettes de pâtisseries et pains traditionnels, revisitées pour inclure des superaliments sans altérer la saveur ou la texture du produit d'origine.
Elles ont pour but d'améliorer à la fois notre santé physique et psychique, tout en faisant plaisir à nos papilles. Réalisées avec des ingrédients sans lactose et sans gluten, ces gourmandises conviennent parfaitement aux personnes qui y sont sensibles, mais aussi à celles qui souhaitent simplement prendre soin de leur système digestif. Une partie introductive théorique explique le lien entre alimentation, intestins, intolérances et émotions.
Chaque recette est, par ailleurs, suivie d'explications sur les bénéfices des superaliments qu'elle contient. Les photographies volontairement décalées montrent que l'alimentation a un impact sur tous les aspects de notre vie, même les plus inattendus.

Auteurs :

Photographe Auteur Anita Lalubie, originaire d'Avignon, est passionnée par la cuisine depuis sa plus tendre enfance. Après sa formation de cuisine et traiteur à l'école hôtelière de Nîmes, elle effectue une formation de pâtissière à Cavaillon. Elle coprésente une émission culinaire à la télévision suisse. En parallèle, elle travaille comme consultante dans le domaine de la cuisine spécialisée, notamment dans les régimes sans gluten, sans lactose ou bio. Passionnée par cette thématique d'alimentation restrictive, elle souhaite rendre le plaisir de la gourmandise aux personnes souffrant de troubles ou intolérances alimentaires.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
ISBN 10 : 2828916413
ISBN 13 : 9782828916411
24,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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