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Les recettes de poisson de la Mère Charlon

Les recettes de poisson de la Mère Charlon - Ouest-France - 9782737377877 -
Les recettes de poisson de la Mère Charlon 

Auteur : 

Editeur : Ouest-France

Date parution :

Véritable témoin de la cuisine traditionnelle régionale, ce livre réunit des recettes extraites de cahiers de nos grands-mères ou recueillies de la bouche des femmes des îles françaises et propose de nombreuses recettes des poissons des côtes de France.

Auteurs :

Photographe Auteur Raymonde Charlon a tenu pendant dix ans le restaurant "La Godille", dans le Finistère Sud où elle obtint deux toques dans le guide Gault-Millau. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France. Elle est décédée en 2008. ------------------------------------------------------------------------------------------- Patricia Le Merdy a bénéficié d'un environnement familial propice à la création artistique. Diplômée des beaux arts, elle vit de ses dessins et a déjà illustré plusieurs ouvrages aux Editions Ouest-France, notamment Grand-mère nous cuisine des histoires, Coquillages et crustacés de la Mère Charlon...

1- Public : les amoureux de la cuisine de la mer.
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Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
192
Dimension :
15 x 23.1 x 1.3 cm
Poids :
338 gr
ISBN 10 :
2737377870
ISBN 13 :
9782737377877
15,00 €
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