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Les recettes qui font la France. 650 spécialités emblématiques de nos régions
650 spécialités emblématiques de nos régions

Les recettes qui font la France. 650 spécialités emblématiques de nos régions - Flammarion - 9782081336988 -
Les recettes qui font la France. 650 spécialités emblématiques de nos régions  
Livre Epuisé, voir article similaire
Venaison, la cuisine du relais de chasse
Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur :  FLAMMARION

Date parution :

Savourez et (re)découvrez près de 650 spécialités culinaires emblématiques de nos régions françaises : gratin dauphinois, quiche lorraine, cassoulet de Castelnaudary, choucroute garnie alsacienne, boeuf bourguignon, daube provençale, bouillabaisse marseillaise, sole normande, ratatouille niçoise, piperade basque, farci poitevin, aligot de l'Aubrac, truffade auvergnate, poule au pot béarnaise, garbure gasconne, ficelle picarde, canelé de Bordeaux, pompe à l'huile provençale, far breton, gâteau battu picard, fiadone corse.
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Auteurs :

Préfacier Auteur d'ouvrages géo-ethnographiques et de cartes routières thématiques, Frédéric Zégierman contribue à l'enrichissement de sites Internet et conçoit des circuits pour des tours opérateurs.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine familiale.
Préface : Jean-Pierre PERNAUT,
Reliure : Relié
Nbr de pages : 400
Dimension : 19 x 27.5 x 3.1 cm
Poids : 1200 gr
ISBN 10 : 2081336987
ISBN 13 : 9782081336988
29,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Nouvelle édition Venaison, la cuisine du relais de chasse
25,00 €

Avis clients sur Les recettes qui font la France. 650 spécialités emblématiques de nos régions - Flammarion -

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