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Les recettes de la table alsacienne

Les recettes de la table alsacienne - Chiron - 9782702713853 -
Les recettes de la table alsacienne  
Livre En réimpression, voir article similaire
L'Alsace végétale, recettes aux légumes et aux fru
Année : 06/2020 

Auteur : 

Editeur :  CHIRON

Date parution :

Livre mythique des éditions Chiron, ce précis de gourmets arrive de nouveau en librairie en quadri et avec nouvelle maquette.
Rubriqué de façon à vous mettre l'eau à la bouche : Soupes - Salades et entrées froides - Sauce d'accompagnement - Entrées chaudes - Légumes et garnitures d'accompagnement - Poissons - Volailles - Viandes - Pâtisserie.
.
.
Vins, Bières Ici, pas question de nouvelle cuisine mais du terroir !
Choucroute, tourte, Coq au riesling sont au rendez-vous de cette cuisine succulente et roborative.
De la cuisine familiale, dite de " bonne femme " qui raviront tous les palais !

Auteurs :

Les auteurs, tous de fins gourmets ont réuni leurs talents de cuisiniers pour nous proposer un des seuls ouvrages traitant de la cuisine alsacienne... Kugelhopft, soufllés au kirsh et un petit beignet aux pommes pour finir.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de l'est.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 144
Dimension : 16.5 x 23.5 x 1.2 cm
Poids : 350 gr
ISBN 10 : 2702713858
ISBN 13 : 9782702713853
9,90 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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