Les salades sauvages - les ecologistes de l'euziere - 9782906128156 -
Les salades sauvages 
Voir l'ancienne édition
Année : 01/2003

Les salades sauvages
L'Ensalada champanèla

Ce petit livre est un guide de terrain, un grand plaisir pour tous ceux qui, au hasard de leurs promenades, veulent mieux connaître ces végétaux sauvages qui se consomment crus, surtout en région méditerranéenne, bien qu'on les trouve en grand nombre dans toute la France.Rigoureux et pédagogique, il est le résultat du travail original d'une équipe pluridisciplinaire (botanistes, [...]
[lire le résumé du livre]

Auteur : 

Editeur : Les Ecologistes De L'euziere

Date parution :  (3ème édition)

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
176
Dimension :
15 x 21 cm
ISBN 10 :
2906128155
ISBN 13 :
9782906128156
18,00 €
Définitivement indisponible
Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur
Paiements sécurisés
CB Google/Apple Pay, Chèque, Virement
0.01€ à partir de 35€ en France métropolitaine
Satisfait ou remboursé sous 14 jours ouvrés

Quel est le sujet du livre "Les salades sauvages"

Ce petit livre est un guide de terrain, un grand plaisir pour tous ceux qui, au hasard de leurs promenades, veulent mieux connaître ces végétaux sauvages qui se consomment crus, surtout en région méditerranéenne, bien qu'on les trouve en grand nombre dans toute la France.
Rigoureux et pédagogique, il est le résultat du travail original d'une équipe pluridisciplinaire (botanistes, ethnobotanistes, linguistes, illustrateurs) renforcé par la pratique de vingt années d'animation (sorties, stages, conférences) consacrées à ce sujet. Les aspects botanique, linguistique et ethnologique de plus de 35 espèces de salades sauvages sont présentés avec précision, sans oublier une foule d'autres thèmes : histoire, poèmes, risques de confusion, précautions de récoltes et de consommation.
Une mine de renseignements que vous ne trouverez nulle part ailleurs

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cueillette - Cuisine sauvage.

Sommaire et contenu du livre "Les salades sauvages - L'Ensalada champanèla"

- Qu'appelons-nous une salade sauvage? ;
- En attendant une "histoire des salades sauvages" ;
- Salades : morphologie et adaptations ;
- Les noms des plantes ;
- Dangers et précautions ;
- Les faux amis ;
- La nature est votre jardin sauvage ;
- Où trouver les salades? ;
- L'assaisonnement ;
- Fiche-type ;
- Aide cueillette ;
- Fiches salades ;
- Toutes les feuilles... ;
- Tableau des sources ;
- Lexique ;
- Index.

    Avis clients sur Les salades sauvages - les ecologistes de l'euziere -

    (Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
    Donnez votre avis
     
    Controler les cookies