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Les saveurs de Méditerranée

Les saveurs de Méditerranée - Ouest-France - 9782737358678 -
Les saveurs de Méditerranée  

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Collection :  Trop bon !

Date parution :

Terre de pêcheurs bercée par la Méditerranée, la Provence sait cuisiner les produits que lui offre la mer avec simplicité et goût.
Grillés, mijotés ou crus, les poissons et crustacés s'accommodent selon la tradition du port où ils ont été pêchés de Nice à Cassis : soupe aux favouilles des pescadous, Pouprions" au Bandol façon daube, daurade royale farcie aux champignons, queues de gambas au pastis, loup de mer en croûte de sel, moules de Toulon.
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Auteurs :

Photographe Il partage depuis toujours son amour pour la cuisine provençale en concoctant des plats à son entourage ou en écrivant des livres pour le plus grand nombre. Tel un archéologue de la cuisine, Robert Monetti est remonté dans le passé pour nous offrir les recettes provençales authentiques. Son diplôme d'école de photographie en poche, Eléonore Gauthier apprend le métier au sein d'une agence de communication et travaille pour de grandes enseignes de la distribution. Son style moderne et coloré convient à merveille à la cuisine provençale.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine provençale.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 70
Dimension : 16.5 x 21.5 x 1 cm
Poids : 305 gr
ISBN 10 : 2737358671
ISBN 13 : 9782737358678
4,50 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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