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Les secrets du tissu adipeux

Les secrets du tissu adipeux - de boeck superieur - 9782804188238 -
Les secrets du tissu adipeux  

Auteur : 

Editeur :  DE BOECK SUPERIEUR

Date parution :

Que ce soit par préoccupation esthétique ou par inquiétude de santé, le gras représente, pour beaucoup de personnes, l'ennemi de ce début de millénaire. Qu'est-ce que la graisse corporelle ? A quoi sert-elle ? Comment est-elle liée au développement de maladies métaboliques ? Le gras est-il seulement néfaste ? Qu'est-ce que la graisse fait de bénéfique pour notre corps ?

 Tout en soulignant les dangers réels d'un excès de masse graisseuse, ce livre souhaite également faire justice à un tissu qui ne se réduit pas à un bête ensemble de bourrelets passivement installés sur nos hanches et principalement occupés à conspirer contre nos tentatives, souvent infructueuses, de retrouver ou maintenir un poids idéal, mais joue un rôle crucial dans toute une série de processus vitaux.

Le gras a mauvaise réputation mais n'a pas dit son dernier mot : les dernières recherches de pointe révèlent les nouvelles facettes de ce tissu qui ne le réduisent désormais plus seulement à un amas de bourrelets...

Ouvrage accessible sur un sujet particulièrement sensible

en Couleurs

Notoriété des auteurs



En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 196
Dimension : 24 x 17 cm
ISBN 10 : 280418823x
ISBN 13 : 9782804188238
22,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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