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Les vaches de la République Saisons et raisons d'un chercheur citoyen

Les vaches de la République Saisons et raisons d'un chercheur citoyen - inra  - 9782738009821 -
Les vaches de la République Saisons et raisons d'un chercheur citoyen 

Auteur : 

Editeur : INRA

Collection : Espaces ruraux

Date parution :

Témoignage unique d'un parcours de chercheur-agronome, ce livre trace un demi-siècle de recherches sur l'élevage bovin : hier, base de l'autosubsistance puis fer de lance des Trente Glorieuses, les vaches sont aujourd'hui tout à la fois symbole des excès du productivisme et de la reconquête des territoires ruraux. Autant qu'une somme impressionnante de résultats d'expériences, cet ouvrage est un plaidoyer pour une vision systémique de l'élevage qui lie la reproduction, la sélection et l'alimentation animales à l'aménagement des territoires et à la qualité des produits. Il s'adresse à tous ceux qui sont concernés par l'élevage (éleveurs, professionnels du développement, politiques et scientifiques) mais aussi aux chercheurs et enseignants de toutes disciplines qui s'interrogent sur le sens de leur métier.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Elevage bovin.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 506
ISBN 10 : 2738009824
ISBN 13 : 9782738009821
35,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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