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Livre blanc pour une mort digne des animaux

Livre blanc pour une mort digne des animaux - du palais - 9791090119321 -
Livre blanc pour une mort digne des animaux 
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La reproduction des animaux d'élevage tome1
Année : 10/1992 (4ème édition)

Auteur : 

Editeur : Du Palais

Date parution :

Avec l'industrialisation de l'élevage, l'abattage des animaux est devenu une opération invisible pour le consommateur mais aussi, en grande partie, pour les éleveurs. Pourtant de nombreux éleveurs revendiquent un droit de regard et un droit d'agir, notamment ceux qui défendent une haute idée de leur métier, de leurs relations aux animaux et de leurs responsabilités.

Les critiques radicales faites à l'élevage au nom de l'environnement, du bien-être animal et de la santé des consommateurs font que les éleveurs peinent à faire comprendre le sens de leur travail avec les animaux et à défendre la légitimité de leur métier.

L'ouvrage fait suite à des enquêtes auprès d'éleveurs sur les problèmes posés par l'abattage obligé de leurs animaux dans les abattoirs.
Il reprend l'état des lieux fait par les éleveurs et décrit, de leurs points de vue, les impasses où conduit l'industrialisation de l'abattage des animaux.

L'enjeu principal de cette publication est de permettre aux lecteurs de comprendre que ces éleveurs, tout comme de nombreux consommateurs et citoyens, défendent un rapport de travail respectueux aux animaux, souffrent de la façon dont ils sont traités dans un grand nombre d'abattoirs et proposent des alternatives pour faire leur métier et vivre avec les animaux comme ils revendiquent de le faire : dignement et respectueusement pour les animaux, les consommateurs et l'environnement.


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Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
96
Dimension :
21 x 23 x 0.9 cm
Poids :
274 gr
ISBN 10 :
1090119321
ISBN 13 :
9791090119321
14,50 €
En réimpression
Alerte dispo
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