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Machinisme et bricolages

Machinisme et bricolages - inra / msh - 9782738010902 -
Machinisme et bricolages 
Livre Epuisé, voir article similaire
Mémotech Maintenance des matériels
Année : 09/2012 0

Auteur : 

Editeur : INRA / MSH

Collection : Natures sociales

Date parution :

En produisant du matériel agricole standard, les fabricants industriels se soucient peu des conditions de son utilisation. Pour les agriculteurs, l'externalisation des innovations techniques se traduit ainsi par une hausse incessante des coûts de production, contribuant au déséquilibre chronique entre charges financières et revenus en déclin. Résolus à déjouer cette fatalité, nombreux sont les producteurs qui exploitent leur matériel de façon inattendue et novatrice. C'est sur le terrain de cette " inventivité paysanne ", trop longtemps ignorée, qu'Anne Marie Guenin nous conduit en décrivant les pratiques de deux communautés d'agriculteurs bourguignons : les producteurs de cassis de Côte d'Or et les producteurs de cerises de l'Yonne. Entre l'installation indue d'un kit de direction assistée, la conversion d'un système à commandes hydrauliques d'un petit tracteur suranné ou, encore, la création d'une machine à récolter les framboises et les baies de cassis, nous découvrons des conduites originales qui toutes procèdent d'un sens aigu du bricolage et s'affranchissent d'une logique de grande rentabilité. Apparaissent alors des stratégies économiques combinant avec originalité sous-traitance, économie d'échelle, économie de variété et entraide. Anne Marie Guenin est la première à mener une enquête et une analyse ethnographique sur l'inventivité technique dans le monde rural. L'exemple de ces producteurs bourguignons peut nous aider à mieux comprendre la survivance de bon nombre de petites et moyennes exploitations agricoles en France. En reliant l'ingéniosité paysanne à celle de la " pensée sauvage ", l'auteur ouvre ainsi un champ de recherche immense.

Auteurs :

Préfacier Anne Marie Guenin est actuellement directrice du centre culturel Site Abbatial de Saint-Michel (Aisne). Docteur et chercheur en anthropologie, elle porte son attention sur le monde rural et plus spécialement sur les techniques agricoles actuelles et la mésoéconomie.

Une enquête et une étude ethnographique sur l'inventivité technique dans le monde rural à partir de l'exemple de producteurs bourguignons : les producteurs de cassis de Côte d'Or et les producteurs de cerises de l'Yonne. Entre l'installation indue d'un kit de direction assistée, la création d'une machine à récolter les framboises et les baies de cassis, nous découvrons des conduites originales qui toutes procèdent d'un sens aigu du bricolage et s'affranchissent d'une logique de grande rentabilité. Cette étude peut aider à mieux comprendre la survivance de bon nombre de petites et moyennes exploitations agricoles en France.
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Reliure : Broché
Nbr de pages : 408
ISBN 10 : 2738010903
ISBN 13 : 9782738010902
35,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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45,00 €

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Présentation de deux communautés
Evolution des systèmes de polyculture
Les systèmes de production
La mécanisation de l'entretien du substrat des cerisaies
Modifications à des fins ergonomiques
Le râtelage motorisé des bois de taille du cerisier
Des machines à tailler les cassissiers à fruit
Adaptations de pulvérisateurs standard
De la machine à récolter les baies de cassis à la vendangeuse
Le bourgeon de cassis : des lacunes de consommation à la sauvegarde d'un marché
Producteurs et agronomes
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