Maïs fourrage
Culture et utilisation

Sommaire et contenu du livre "Maïs fourrage - Culture et utilisation"

Maïs fourrage : culture et utilisa ion 1 -Une longue histoire, un développement assez récent. . . . . . . . . . . . 6 -Des Indes à toute l'Europe, une évolution erratique des surfaces -Dès 1908, les premiers hybrides -L'ensilage, une technique connue de longue date -Le développement du maïs fourrage 2-Statistiques ............................9 3-Uncyclecourt,uneplanteriche................... 13 -Un système biochimique performant -Le rendement n'est pas le seul critère -Un cycle de végétation en deux temps -Les critères de rendement de la floraison à la récolte -Les composants de la plante élaborent chacun leur rendement 4-Lagénétique,sourcedeprogrès................... 19 -La génétique, source de progrès sur tous les critères -Que vaut une variété? -Choisir ses variétés à partir de ses priorités 5 -La qualité de la récolte : liée au choix variétal et aux conditions de végétation . . .. 24 -Variations dans un groupe de précocité -Choisir un groupe de précocité voisin -Conséquences d'un scénario climatique atypique -Conditions de végétation et composition chimique du maïs fourrage -Itinéraire cultural: offrir à la plante des conditions optimales 6-Récolte et conservation: choisir le meilleur moment etpréservertoutelarichessedumaïs. . . . . . . . . . . . . . . . . 32 -Choisir la date de récolte -Le jour de la récolte -La confection du silo 7-L'analyseetsoninterprétation. . . . . . . . . . . . . . . . 38 -Les critères analysés -Les valeurs calculées à partir des analyses: la valeur alimentaire -La description de l'appareil végétatif -L'interprétation de l'analyse 8 -Les processus de conservation au silo. . . . . . . . . . . . . 45 -Les quatre temps du silo Ce dossier aété rédigé par Gildas Caban et -Pour juger de la qualité de conservation Bertrand Carpentier, avec la contribution des équipes d'ARVALIS -Institut du végétal. de l'Institut de l'Elevage, de l'INRA 9 -Ajuster la ration des bovins à la qualité des maïs fourrages . . . . 48 et de Germ-Services -Les rations des vaches laitières Réalisation Service Communication Marketing -L'engraissement des jeunes bovins ARVALIS -Institut du végétal Impression Corlet 10 -Le maïs fourrage contribue à la qualité des produits laitiers ISBN 2.B6492.801.9 Dépâtlégal août 2006 etdelaviande ..................... 52 réf.: 8019 -Les produits laitiers Prix:20€ -La viande -La qualité sanitaire -Les démarches qualité certifiées ARVALIS -Institut du végétal 3, rue Joseph et Marie Hackin 75116 PARIS Tel Dl 44 31 1000 www.arvalisinstitutduvegetal.fr