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Maladies des salades
Identifier, connaître et maîtriser

Maladies des salades - inra  - 9782738010575 -
Maladies des salades 

Auteur : 

Editeur : Inra

Date parution :

Connaître les maladies d'une culture, savoir les diagnostiquer et les contrôler sont des prérequis indispensables à la mise en oeuvre d'une protection raisonnée efficace.

L'auteur reprend la démarche analytique qui a contribué au succès de trois précédents livres sur les maladies de la tomate, des Cucurbitacées et du tabac. L'ouvrage est un véritable « outil » de diagnostic avec lequel le lecteur pourra identifier un problème phytosanitaire survenant sur une culture de salade, en minimisant au maximum les risques d'erreurs.

En effet, la majorité des symptômes et des dégâts des bio-agresseurs, les nombreuses confusions de diagnostic y sont amplement évoquées.
Le lecteur, par un jeu de va-et-vient entre photos, tableaux et figures, étayera progressivement son diagnostic.
Des fiches très détaillées lui permettront de connaître les principales caractéristiques des agents pathogènes : répartition géographique et incidence sur la production, nature des symptômes et cycle biologique...

Ces connaissances l'aideront à mieux les maîtriser en choisissant, à bon escient, les méthodes de protection les plus pertinentes (mesures prophylactiques, lutte biologique, traitements phytosanitaires...).

Préfacé par F. Ryder, spécialiste mondial des salades, cet ouvrage de référence, de par sa structuration originale et la richesse de son iconographie (plus de 500 photos), est non seulement un outil de diagnostic simple, logique et pédagogique mais aussi une synthèse des données récentes sur les maladies parasitaires et physiologiques des salades sévissant en France et dans le monde. Il répondra à la fois aux exigences des praticiens, des chercheurs, des étudiants et de leurs enseignants, et des jardiniers amateurs passionnés.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Défense des cultures.

Descriptif : 

Préface :
E. RYDER
Reliure :
Relié
Nbr de pages :
375
ISBN 10 :
2738010571
ISBN 13 :
9782738010575
40,60 €
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Sommaire

Sommaire
Pr?ce (E. Ryder) 9
Introduction 15
C .,. ?omment utl Iser cet ouvrage 16
• Premi? partie 19 Diagnostic des maladies parasitaires et non parasitaires des salades
localisation des sympt? dans la culture et sur les salades malades 20
Anomalies, alt?tions des feuilles et de la pomme 27
Anomalies de croissance des salades et/ou de la forme des feuilles 29
Salades ?roissance anormale (v?tation rabougrie, irr?li?, exub?nte )
Feuilles partiellement ou totalement d?rm? (cloqu?, plus petites, dentel?, enroul?... )
Feuilles trou?, d?up?, d?iquet?...

Anomalies de coloration des feuilles 47
Feuilles mosa?? (mosa?es et sympt? assimil?
Feuilles partiellement ou totalement chlorotiques ou jaunes

Taches, alt?tions sur feuilles 91
Taches brunes, noires, plus ou moins n?otiques sur feuilles
Taches, alt?tions jaunes, orang? ?run clair, sur feuilles
Taches, alt?tions plut?itu? sur la nervure principale ou ?a p?ph?e des feuilles
Taches ?lages poudreuses, feutrages, moisissures sur feuilles,
taches humides aboutissant ?ne pourriture de la pomme

Fl?issement, dess?ement, n?ose des feuilles 147 (pr?d? accompagn?ou non d'un jaunissement)
Alt?tions, anomalies des feuilles, au contact du sol,
et/ou des organes souterrains 159

Alt?tions des feuilles, au contact du sol, et du collet 163 Alt?tions, anomalies des racines 185 Jaunissement, brunissement, noircissement des racines Alt?tions, anomalies diverses des racines (manchons li?ux, renflements, galles, morsures )
Alt?tions, anomalies externes et/ou internes du pivot et de la « tige» 207
·' .
• Oeuxleme partie 217
Principales caract?stiques des agents pathog?s, m?odes de protection Les Champignons -G?ralit?219 Champignons attaquant essentiellement les feuilles 223 Bremia lactucae (fiche 1) Erysiphe cichoracearum (fiche 2) Microdochium panattonianum (fiche 3)
Principaux autres champignons parasites des feuilles, rares ou absents en France Septoria lactucae, Mycocentrospora acerina, Stemphylium botryosum f. lactucum, Cercospora longissima, Alternaria cichorii (fiche 4)
Champignons attaquant surtout les feuilles basses au contact du sol et le collet 241

Botry tis cinerea (fiche 5)
Sclerotinia sclerotiorum, Sclerotinia minor (fiche 6)
Rhizoctonia solani (fiche 7)

Champignons attaquant surtout les racines, le collet et la tige 255

Pythiac? diverses (pythium spp., Phytophthora spp.) (fiche 8)
Thielaviopsis basicola (fiche 9)
Principaux autres champignons parasites des racines et/ou du collet

(Athelia rolfsii, Pyrenochaeta lycopersici, Phymatotrichopsis omnivora,
Plasmopara lactucae-radicis) (fiche 10)

Champignons vasculaires 267

Pythium tracheiphilum (fiche 11)
Verticillium dahliae (fiche 12)
Fusarium oxysporum f. sp. lactucum (fiche 13)

Champignon colonisant les racines et vecteur de virus 275

Olpidium brassicae (fiche 14)
Les Bact?es -G?ralit?277

Bact?es affectant les feuilles et la pomme 279

Pseu?onas cichorii (fiche15)
Xamhomonas campestris pv. vitians (fiche 16)
Pseu?onas marginalis pv. marginalis (fiche 17)

Bact?es affectant plut?a tige ou les racines 287

Erwinia carotovora subsp. carotovora (fiche 18)
Rhizomonas suberifaciens (fiche 19)

Les Phytoplasmes -G?ralit?291

Phytoplasme appartenant au groupe des jaunisses de l'aster (fiche 20) 292

Les Virus -G?ralit?295

Virus transmis par pucerons 297

Virus de la mosa?e de la laitue (Lettuce mosaic virus = LMV) (fiche 21)
Virus de la mosa?e du concombre (Cucumber mosaic virus = CMV) (fiche 22)
Virus de la jaunisse occidentale de la betterave (Beet western yellows virus = BWYV) (fiche 23)
Virus de la mosa?e de la luzerne (Alfalfa mosaic virus = AMV) (fiche 24)
Virus du fl?issement de la f? (Broad bean wilt virus = BBWV) (fiche 25)
Virus de la mosa?e jaune du pissenlit (Dandelion yellow mosaic virus = DaYMV) (fiche 26)
Virus de la mosa?e du navet (Tumip mosaic virus = TuMV) (fiche 27)
Virus de la mosa?e n?otique de la chicor?(Endive necrotic mosaic virus = ENMV) (fiche 28)
Autres virus transmis par pucerons: virus de la marbrure du bident (Bidens mottle virus =BiMoV) ;
virus du rabougrissement jaune de la betterave (Beet yellow stunt virus = BYSV) ; virus du jau­
nissement nervaire du laiteron (Sowthistle yellow vein virus = SYVV) ; virus de la jaunisse en
r?au du sonchus (Sonchus yellow net virus = SYNV) ; virus de la jaunisse n?otique de la lai­
tue (Leuuce necrotic yellows virus = LNYV) ; virus de la marbrure mouchet?de la laitue (Lettuce
speckles moule virus = LSMV) ; virus de la marbrure de la laitue (Lettuce moule virus = LMoV) ;
rhabdovirus incompl?ment caract?s?fiche 29)

Virus transmis par aleurodes 321
Virus de la pseudo-jaunisse de la betterave (Beet pseudo-yellows virus = BPYV) (fiche 30)
Autres virus transmis par aleurodes: virus de la chlorose de la laitue (Leccuce chlorosis virus = LeV) ;
virus de la jaunisse infectieuse de la laitue (Leccuce infectious yellows virus =LIYV) (fiche 31)

Virus transmis par thrips 327
Virus de la maladie bronz?de la tomate (Tomaw spocced witt virus = TSWV)
et autres virus (virus des taches n?otiques de l'impatiens -Impatiens necrotic spot virus = INSV ;
virus du « streak » du tabac -Tobacco streak virus = TSV) (fiche 32)

Virus transmis par n?todes 331
Virus des taches n?otiques de la laitue (Leccuce necrotic spot virus = LNSV) ; virus du « ratde » du tabac (Tobacco raccle virus = TRV) ; virus des taches en anneaux du tabac (Tobacco ring spot virus =
TRSV) ; virus des anneaux noirs de la tomate (Tomaw black ring virus = TBRV) (fiche 33)
Virus transmis par champignons 333
Virus des grosses nervures de la laitue (Mirafiori leccuce virus = MiLV ) (fiche 34)
Agent des anneaux n?otiques de la laitue (Leccuce ring necrosis agent = LRNA)
et autre virus (virus de la n?ose du tabac -Tobacco necrosis virus = TNV) (fiche 35)
Les N?todes -G?ral it? 339
Meloidogyne spp. (n?todes ?alles) (fiche 36)
Pratylenchus spp. (n?todes semi-endomigrateurs) (fiche 37)
Synt~?.~es m?odes permettant de ma?iser les bio-agresseu rs des salades, en pepiniere et en culture 347
Annexe 353
Quelques donn? sur les salades et leurs r?stances aux agents pathog?s La laitue et les esp?s apparent? 355
Biologie de la laitue et diff?nts types Esp?s apparent? ?a laitue: le genre Lactuca S?ction de la laitue et r?stances aux agents pathog?s et aux ravageurs
Les chicor? 364
• Index 365
Micro-organismes cit? D??teurs et plantes parasites
Maladies non parasitaires
Photos des sympt? provoqu?par les micro-organismes pathog?s
Photos des d?ts aux d??teurs et aux plantes parasites
Photos des sympt? occasionn?par les maladies non parasitaires

• Glossaire
R?rences bibliographiques