Management en hôtellerie-restauration BTS 1re et 2e année
Tout pour réviser et réussir l'épreuve E5 de votre BTS MHR !- Le cours complet vous permet d’approfondir, de comprendre et de mémoriser les notions.- Les méthodes pour réussir l'épreuve.- Des exercices et leurs corrigés pour vous entraîner pour les contrôles et pour le BTS.Livre [...]
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Editeur : Nathan
Collection : Réflexe
Date parution : 10/2019 Edition 2019Préface :
Michel BEDU,
Reliure :
Broché
Nbr de pages :
384
Dimension :
18.1 x 25.1 x 1.8 cm
Poids :
715 gr
ISBN 10 :
2091654795
ISBN 13 :
9782091654799
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Quels livres pour se préparer aux diplômes en Hôtellerie-Restauration ?
Ce secteur d'activité regroupe de nombreux emplois, que l'on peut décomposer en 3 catégories principales : les métiers de la cuisine, ceux de l'hébergement et ceux du service et des arts de la table. Du CAP (certificat d'aptitude professionnelle) au bac (professionnel ou technologique), en passant par une MC (mention complémentaire) ou un BP (brevet professionnel), il existe près de 20 diplômes dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de nombreux livres pour les préparer.
Par : Jean Philippe Baré
Date : 23/02/2023
Profil : Libraire
Date : 23/02/2023
Profil : Libraire
