Manger végane : tout ce qu'il faut savoir

Quel est le sujet du livre "Manger végane : tout ce qu'il faut savoir"

Vous rêvez d'une vie plus en phase avec vos valeurs et plus respectueuse de la planète ?
Vous avez envie de manger végane, mais vous ne savez pas par où commencer.
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Alors, il est temps de prendre de bonnes habitudes, pas à pas, et sur le long terme, pour une transition réussie votre régime alimentaire !
Rassurez-vous sur les apports nutritionnels, les substitutions possibles, apprenez à reconnaître les produits véganes et faites le plein d'outils et conseils concrets et pratiques.
Vous sortirez de cette lecture convaincu par la multiplicité des intérêts et des raisons de devenir végane : pour vous, pour la planète et pour l'humanité dans son ensemble.

Auteur Amélie Hallot-Charmasson, lors de ses études d'économie et de droit, découvre la réalité de la production agricole et se tourne vers la cuisine végétale. Elle s'engage alors pour la sensibilisation à une alimentation plus respectueuse au sein des associations Saveurs Durables et Générations Cobayes. Elle anime depuis 2013 le blog Cuillère et saladier où elle partage des recettes gourmandes et végétales, et a déjà publié aux Editions Jouvence Mon alimentation santé facile : Végane.