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Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris

Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris - du linteau  - 9782910342975 -
Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris 

Auteur : 

Editeur : DU LINTEAU

Date parution :

On a oublié que les maraîchers parisiens avaient atteint l'excellence au milieu du XIXe siècle. En l'absence de moyens de transport et faute de conservation par le froid, il fallait produire sur place de quoi alimenter un million d'habitants en primeurs, fruits et légumes frais. L'ingéniosité d'alors revient d'actualité.

Très étudié aux Etats-Unis par ceux qui pratiquent la permaculture, ce manuel répond au besoin de produire localement les aliments les plus nourrissants et les plus goûteux possible.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 271
Dimension : 21x13 cm
ISBN 10 : 2910342972
ISBN 13 : 9782910342975
23,00 €
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