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Merveilleux

Merveilleux - Marabout - 9782501115186 -
Merveilleux 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : Les petits plats

Date parution :

35 recettes de merveilleux.
Un merveilleux est une meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, recouverte de crème fouettée, et de copeaux de chocolat.
La recette de la meringue, la chantilly et la technique de copeaux, la démonstration du montage.
Extrait du sommaire : les chocolatés, gourmands (vanille, pain d’épices, praliné), les fruités (noix de coco, framboises, fraises, pommes), les classiques revisités (forêt noire, tarte citron).
Les gâteaux merveilleux à partager : fraises amandes, pralines roses et chocolat blanc.

Auteurs :

Photographe Christelle Huet Gomez, est créatrice et auteur du blog Il était une fois la pâtisserie.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 72
Dimension : 19.5 x 19.8 x 1.3 cm
Poids : 454 gr
ISBN 10 : 250111518x
ISBN 13 : 9782501115186
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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