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Mes chèvres
Elevage et recettes

Mes chèvres - sud ouest - 9782817705279 -
Mes chèvres 

Auteur : 

Editeur : SUD OUEST

Date parution :

Des reportages illustrés sur la fabrication bio et artisanale des produits de la Ferme du Chatain.
Laure Fourgeaud, l'auteur, raconte son parcours et l'originalité de ses fromages qui ont séduit les plus grands chefs de France Une trentaine de recettes de grands chefs parisiens (Stéphane Jeggo, David Rathgeber…) et du Sud-Ouest (Vincent Lucas, Rémy Le Charpentier, Nicolas Lamstaes…) qui travaillent la viande de chevreau et les produits laitiers de Laure.
Superbes illustrations de Claude Prigent.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Basse-cour.
Reliure : Relié
Dimension : 18.9 x 35.9 x 1.6 cm
Poids : 615 gr
ISBN 10 : 2817705270
ISBN 13 : 9782817705279
20,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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