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Mes petites recettes magiques a la plancha

Mes petites recettes magiques a la plancha - leduc - 9782848994710 -
Mes petites recettes magiques a la plancha  

Auteur : 

Editeur :  LEDUC

Collection :  Mes petites recettes magiques - Poche

Date parution :

Plus saine qu’un barbecue, plus conviviale qu’un four, aussi diététique qu’à la vapeur mais surtout plus savoureuse que ces trois modes de cuisson réunis… voilà la plancha !
Les aliments cuisent dans leur jus (la graisse est évacuée), à même la plancha pour garder tout leur goût, le tout sans ajout de matière grasse, alors que demander de plus ?
Dans ce livre, découvrez : Comment bien choisir votre plancha : les différents modèles sur le marché, les précautions d’emploi en intérieur, les astuces pour l’entretenir… Les aliments sublimés par ce mode de cuisson : petits poissons (rougets, sardine), fruits de mer, viandes rouges, légumes d’été et même fruits !
Et aussi des idées de marinades pour décupler les saveurs.
Et bien sûr, 100 recettes faciles et originales de l’entrée au dessert !
Maquereau croustillant à la moutarde, aiguillettes de poulet au miel, calamars marinés à l’ail et au citron, ananas caramélisé au rhum et à la vanille…


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine espagnole.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 171
Dimension : 11 x 17.7 x 1.1 cm
Poids : 152 gr
ISBN 10 : 2848994711
ISBN 13 : 9782848994710
6,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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