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Mes recettes sans gluten. 120 recettes et tous les conseils pour concilier plaisir et santé
120 recettes et tous les conseils pour concilier plaisir et santé

Mes recettes sans gluten. 120 recettes et tous les conseils pour concilier plaisir et santé - Editions First - 9782754020855 -
Mes recettes sans gluten. 120 recettes et tous les conseils pour concilier plaisir et santé  
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Année : 07/2007 0

Auteur : 

Editeur :  EDITIONS FIRST

Collection :  Ma santé au naturel

Date parution :

L'intolérance au gluten n'aura plus de secrets pour vous !
Près de 8 Français sur 10 se plaignent de troubles digestifs.
Et les intolérants au gluten seraient entre 150 000 et 250 000 en France.
Face à la complexité des étiquettes proposées dans les grandes surfaces, il n'est pas toujours facile de s'y retrouver !
Ce livre écrit en partenariat avec l'Association française des intolérants au gluten répond à toutes les questions que les intolérants au gluten se posent : quels sont les aliments interdits ?
Comment équilibrer les repas au quotidien ?
Adultes ou enfants, quelles différences dans l'alimentation ?
Et au quotidien ?
Vous trouverez dans cet ouvrage 120 recettes et menus agréés par
l'Association française des intolérants au gluten pour continuer à se faire plaisir en gardant une alimentation variée, saine et gourmande : samossa dorés aux légumes, soupe de patates douces et courge musquée au gingembre, terrine aux deux saumons, fajitas au boeuf, quiche lorraine sans gluten, crème au chocolat et fines tuiles aux amandes.
.
.
Attention actualité : Un nouvel étiquetage est en train d'être mis en place, révolutionnant le quotidien des intolérants au gluten.
Les marques et enseignes ont jusqu'en janvier 2012 pour rendre plus lisible la présence de gluten dans leurs produits.

Auteurs :

Diététicienne nutritionniste, Véronique Liégeois est passionnée de cuisine et anime des ateliers culinaires. Le Pr Jacques Cosnes est chef du service de gastro-entérologie et nutrition de l'hôpital St Antoine (Paris). Le Pr Dominique Turck est professeur de pédiatrie. Brigitte Jolivet et Catherine Remillieux-Rast sont présidente et vice-présidente de l'Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG).


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Alimentation - Diététique.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 190
Dimension : 14.2 x 19.2 x 1.4 cm
Poids : 239 gr
ISBN 10 : 2754020853
ISBN 13 : 9782754020855
9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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