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Mijotés & gratinés. Mon carnet de recettes
Mon carnet de recettes

Mijotés & gratinés. Mon carnet de recettes - les cuisinières sobbollire - 9782357521483 -
Mijotés & gratinés. Mon carnet de recettes 
Voir la nouvelle édition
Mijotés et gratinés
Année : 11/2017 

Auteur : 

Editeur : LES CUISINIERES SOBBOLLIRE

Date parution :

Un brin de classicisme parce que c’est trop bon (chou farci de grand-père, potée super facile, poulet au vinaigre ou gigot farci aux cèpes, gratin de potiron au reblochon, poularde demi-deuil), des nouveaux basiques à adopter (joues de boeuf des vendangeurs, curry de porc thaï, couscous veggie aux 6 légumes, souris d’agneau confites à la harissa, osso bucco à la gremolata et pistaches, crumble d’agneau aux pommes) et des interprétations plus insolites (pintade aux fruits et verveine, pot-à-l’espagnole, poulet yassa, Welsh rarebit, gratin de betteraves) : qui a dit qu’on avait déjà tout vu et tout écrit sur les plats familiaux ?
Camille Vurpas, avec Laurène Tournier (photographe) et Marie Bel (styliste), font la preuve du contraire en 60 recettes simples et terriblement gourmandes.
A vos casseroles, cocottes, marmites et autres faitouts !

Auteurs :

CalligrapheCamille Vurpas a fait de son goût pour la cuisine un métier. Journaliste gastronomique, elle concocte des recettes et des articles gourmands pour la presse féminine (Prima). Habituée des grandes tablées, rien ne l’arrête - et surtout pas les temps de cuisson à rallonge, bien au contraire - quand il s’agit d’inventer des recettes originales ou plus simplement de réinterpréter celles que l’on aime tant.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine familiale.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 66
Dimension : 17.5 x 25 x 1 cm
Poids : 410 gr
ISBN 10 : 2357521481
ISBN 13 : 9782357521483

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