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Mini-cocottes apéro

Mini-cocottes apéro - Marabout - 9782501067935 -
Mini-cocottes apéro 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : Les petits plats

Date parution :

La version chaude de la cuillère apéritive : les mini-recettes toutes chaudes pour l'apéro, à servir dans de toutes petites cocottes.
La baby cocotte pour des dégustations apéritives très petites et très goûtues.
Des idées de recettes toutes simples à décliner dans les mini-cocottes (ex : les œufs brouillés : au foie gras, façon basquaise, aux tomates séchées…).
Des recettes plus créatives pour des bouchées détonantes.
Extrait du sommaire : soupes, crumbles, émulsions, petits flans…Photographies : Charlotte Lascève.

Auteurs :

PhotographeJosé Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie: après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir à Paris, dans le 20e arrondissement.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 70
Dimension : 19.5 x 19.8 x 1 cm
Poids : 380 gr
ISBN 10 : 2501067932
ISBN 13 : 9782501067935
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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