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A modern way to cook

A modern way to cook - ulmer - 9782841389711 -
A modern way to cook  

Auteur : 

Editeur :  ULMER

Date parution :


Par l'étoile montante de la scène culinaire internationale : une cuisine végétale rapide, inventive et plein de saveurs.

Inutile d'être végétarien ou vegan pour aimer la cuisine d'Anna Jones. Si A modern way to cook est rapidement devenu une référence en Angleterre, en Italie, aux Pays-Bas, en Allemagne et même au Brésil, c'est qu'Anna Jones réussit le tour de force de proposer une cuisine cosmopolite, inventive, et pleines de saveurs, qui plus est tellement facile et rapide à réaliser qu'on n'hésitera plus à se lancer même après une longue journée de travail.
Comment faire un repas sain et gourmand lorsqu'on rentre chez soi après une longue journée, affamé et fatigué ? Quel petit-déjeuner, quelle lunch-box ou quelle collation préparer avec des emplois du temps (sur)chargés ? Voilà quelques-unes des questions auxquelles Anna Jones répond en proposant 150 recettes de légumes, de graines ou de légumineuses organisées en fonction du temps dont on dispose (10, 15, 25 ou 40 minutes).
Des pages conseils rassemblent ses astuces pour décliner des menus complets, selon les ingrédients, ustensiles ou contraintes de temps de chacun : dix alternatives " yoga bowl " pour une lunch-box, les déclinaisons possibles autour d'une omelette savoureuse, 6 variations express au wok, 5 recettes minute de patate douce, les 10 salades du bureau incontournables, etc.

Auteurs :

Traducteur Photographe Auteur Anna Jones est l'étoile montante de la scène culinaire anglo-saxonne. Formée auprès de Jamie Oliver, ancienne collaboratrice de Yotam Ottolenghi, sa cuisine rivalise avec celle de ces deux chefs incontournables : à la fois audacieuse, généreuse, simple et ultra-efficace.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité cuisine végétarienne.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 256
Dimension : 18.5 x 24.2 x 2.7 cm
Poids : 980 gr
ISBN 10 : 2841389715
ISBN 13 : 9782841389711
25,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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