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Tous les livres - Potager et verger

Les meilleures associations au potager

Les meilleures associations au potager

Auteur : Gérard SASIAS
Editeur : ARTEMIS
Collection : Les essentiels du jardinier
Année : 01/2017

Mois par mois, les meilleures associations de plantes au potager pour éviter les maladies, repousser les ravageurs, augmenter la croissance, etc.
En encadré, des conseils pratiques de culture : rotation des cultures, paillage, arrosage, buttage...
Pour aller plus loin : créer de la diversité autour du potager (haies mélangées, abris pour la petite faune...) [lire la suite]

12,90 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Des fruits toute l'année

Des fruits toute l'année

Auteur : Roland et Maryline MOTTE
Editeur : RUSTICA
Année : 01/2017

Comment faire pour avoir des fruits au jardin toute l'année, même en décembre, janvier ou février ? Voilà une question que se posent nombre de jardiniers, et à laquelle vous trouverez des réponses avec les 60 fiches-plantes de ce livre, classées par saison et par mois de récolte. [lire la suite]

14,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Des légumes toute l'année

Des légumes toute l'année

Auteur : Robert ELGER
Editeur : RUSTICA
Année : 01/2017

Comment faire pour avoir des légumes au potager toute l'année, même en décembre, janvier ou février ? Voilà une question que se posent nombre de jardiniers, et à laquelle vous trouverez des réponses avec les 70 fiches légumes de ce livre, classées par saison et par mois de récolte. [lire la suite]

14,95 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Petit traite de la pomme de terre et de la frite

Petit traite de la pomme de terre et de la frite

Auteur : Pierre - Brice LEBRUN
Editeur : LE SUREAU
Année : 11/2016

Pierre-Brice Lebrun est né à Liège, en Belgique : c'est dire si la pomme de terre et les frites ont eu très vite dans sa vie une importance capitale. D'ailleurs, à cinq ans, lorsqu'il fugue pour faire le tour du Monde, on le retrouve au bout de deux heures dans une friterie, les doigts maculés de mayonnaise... [lire la suite]

25,00 €
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Croquer la pomme

Croquer la pomme

Auteur : Sylvie BRUNEL
Editeur : LATTES
Année : 10/2016


Pomme de Newton, des Beatles et d'Apple, pomme d'or, pomme d'Adam et pomme d'amour, la pomme est partout. Fruit du jardin d'Eden, symbole de connaissance et de péché, elle figure au coeur de notre civilisation.
Emblème du monde tempéré, la pomme est pourtant partie d'Asie. [lire la suite]

19,00 €
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Des hommes et des graines : au fil de l'histoire et des cultures

Des hommes et des graines : au fil de l'histoire et des cultures

Auteur : Nathalie VIDAL
Editeur : DELACHAUX ET NIESTLE
Collection : Botanique
Année : 09/2016

Pour l'homme, les graines représentent l'une des sources de nourriture les plus répandues sur la terre. Mais pas seulement. Au fil des siècles et des besoins, les hommes ont su apprendre à tirer d'elles, par trituration, broyage ou macération, une incroyable diversité de substances alimentaires et biochimiques. [lire la suite]

45,00 €
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Cultiver les légumes sous serre et autres abris

Cultiver les légumes sous serre et autres abris

Serres, tunnels, châssis, voiles...
Auteur : Jean VENOT
Editeur : ULMER
Collection : Faire soi-même
Année : 09/2016

Fort de son expérience personnelle, l'auteur détaille la culture des légumes sous abris ainsi que toutes les techniques simples et peu coûteuses qui permettent d'avancer ou de prolonger la récolte des légumes, ou encore de continuer à produire durant l'hiver. [lire la suite]

19,90 €
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Pommes !

Pommes !

Mes meilleures recettes : 45 manières de les cuisiner, salées et sucrées
Auteur : Amandine GEERS
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 08/2016

Le livre de recettes entièrement à base de pommes !Faciles à conserver et diététiquement intéressantes, les pommes sont si polyvalentes ! La diversité de leurs variétés offre d'innombrables possibilités culinaires. Un tableau récapitule les variétés, leurs qualités, recettes privilégiées, etc. [lire la suite]

12,00 €
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Agenda du jardin 2017

Agenda du jardin 2017

Auteur : Philippe BONDUEL Sandra LEFRANÇOIS
Editeur : MARIE CLAIRE
Année : 08/2016

Cultivez votre jardin au rythme de la nature pour des résultats bio et bluffants ! Semez, plantez, taillez, récoltez en accord avec la lune pour un jardin en pleine santé ! Jour après jour, les travaux à effectuer, des pas à pas dessinés, des portraits de plantes ainsi que des recettes simples et savoureuses pour profiter toute l'année de votre jardin potager. [lire la suite]

9,95 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Rendez-vous aux Jardins Éphémères

Rendez-vous aux Jardins Éphémères

Conversations potagères
Auteur : Frédéric CHAGNARD Agnès HARDY
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 06/2016


A peine installés, les jardins ouvriers du Vernay sont-ils appelés à disparaître ? Une méchante rumeur court dans les potagers de la zone industrielle de Feyzin. Rhône-Poulenc, propriétaire des lieux et employeur de nombreux jardiniers aurait mis en vente ses terrains, en friche pour la plupart, y compris les 20000m2 cultivés du Vernay. [lire la suite]

25,00 €
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Petit traité savant de la tomate

Petit traité savant de la tomate

Auteur : Yves BRIDONNEAU
Editeur : EQUINOXE
Collection : Carrés nature
Année : 06/2016

Il est temps de rendre son vrai goût à ce délicieux fruit-légume, premier fruit et deuxième légume consommé dans le monde, les succulentes tomates de toutes les couleurs, redécouvertes depuis peu par beaucoup de jardiniers, cuisiniers, et consommateurs. Ce livre, écrit par un amoureux de la tomate, vous raconte son histoire mouvementée, comment la cultiver, et la savourer. [lire la suite]

19,00 €
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Les épluchures

Les épluchures

Auteur : Marie COCHARD
Editeur : EYROLLES
Année : 06/2016

Cet ouvrage qui "épluche" nos aliments du quotidien ; des écorces aux trognons en passant par les noyaux, côtes, tiges, cosses, fanes et autres reliquats gorgés de ressources, vise à rassembler en une palette de DIY et portraits, les meilleures astuces anti-gaspi... [lire la suite]

19,90 €
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Pénurie de graines

Pénurie de graines

Auteur : François JAMES-OUSENIE
Editeur : ORPHIE
Année : 06/2016

« Déjà, le bruit courait dans tous les foyers : les drapeaux de couleurjaune, blanche ou rouge ne dansaient plus la samba ou l'aléké sur aucunedevanture ! Il n'y avait plus, dans les bassines aux couleurs chatoyantes desrevendeurs, ni les graines convoitées, ni les petits pots en fer qui ... [lire la suite]

11,00 €
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L'urine, de l'or liquide au jardin - Guide pratique pour produire ses fruits et légumes en utilisant

L'urine, de l'or liquide au jardin - Guide pratique pour produire ses fruits et légumes en utilisant

Auteur : Renaud DE LOOZE
Editeur : DE TERRAN
Année : 06/2016

Voici le premier ouvrage argumenté consacré à l'urine, ce véritable or liquide permettant de recycler et produire dans le même temps. Il fait la synthèse des connaissances actuelles sur le numéro un des engrais naturels : valeur agronomique, salinité, santé et environnement. [lire la suite]

12,00 €
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La tomate

La tomate

Auteur : Jean-Marc GOURBILLON
Editeur : MAGASIN PITTORESQUE
Collection : Cuisine et Confidences
Année : 05/2016

Facile à cultiver, décorative, variée et tellement savoureuse quand on la cueille à même le pied : la tomate est incontournable au potager. Elle l'est tout autant dans notre cuisine. Très appréciée pour ses qualités nutritionnelles, la tomate est l'aliment minceur par excellence, elle se décline dans de nombreuses recettes : tomates farcies, salade, velouté, tarte... [lire la suite]

5,90 €
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De greffes en greffes, la forêt fruitière

De greffes en greffes, la forêt fruitière

Auteur : Maurice CHAUDIERE
Editeur : DE TERRAN
Année : 05/2016

Donner à ceux qui croient encore au paradis le plaisir de cueillir une pomme, une poire, une pistache dans la garrigue ou dans une friche voisine... c'est le pari réussi par Maurice Chaudière, ce magicien de la vie ! Cet ouvrage passionnant nous livre les résultats d'une vie de recherches en matière de greffage végétal en milieux naturels. [lire la suite]

15,00 €
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Tomates d'hier et d'aujourd'hui

Tomates d'hier et d'aujourd'hui

Auteur : Louis Albert DE BROGLIE Dominique GUEROULT
Editeur : HOEBEKE
Année : 05/2016

Avec plus de cent millions de tonnes vendues chaque année, la tomate est aujourd'hui le deuxième légume le plus consommé au monde, après la pomme de terre.
Depuis une dizaine d'années, certains professionnels, soucieux de retrouver ses saveurs d'origine, tentent de remettre sur le marché des variétés plus anciennes et un peu oubliées. [lire la suite]

18,00 €
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