Livres Potager et verger

Guide de reconnaissance des fruits et légumes
Editeur : HORTIVAR
Année : 01/2021 3e édition

Ce livre de 104 pages, format 24 x 32 cm, entièrement en couleur et illustré par 600 photos, présente plus de 200 plantes vivrières, classées en 4 chapitres thématiques (légumes - plantes condimentaires - fleurs comestibles - fruits).
De courtes introductions offrent au lecteur une vision globale de chaque secteur concerné.
[lire la quatrième du livre Guide de reconnaissance des fruits et légumes]

38,00 €
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Créer un jardin-forêt
Année : 04/2012

Un livre vivifiant !
Créez une mini forêt de fruits, légumes, aromatiques, avec peu d'entretien, sans travail du sol ni traitements, même dans un petit jardin de 200m2 même en ville.

Un jardin qui imite l'écosystème de la forêtIl s'agit de planter un mélange de cultures « vivaces » et « pérennes pour créer un système productif à trois étages de végétation.
[lire la quatrième du livre Créer un jardin-forêt]

22,00 €
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Le greffage et la plantation des arbres fruitiers
Année : 05/2023

Dans cette nouvelle version revue et augmentée, Evelyne ? Leterme nous confirme que le greffage des arbres fruitiers est assez aisé lorsque l'on prend soin de respecter un minimum de règles, en particulier le choix de la technique en fonction de l'état végétatif et de la période de l'année, sans oublier la précision des gestes.
[lire la quatrième du livre Le greffage et la plantation des arbres fruitiers]

22,00 €
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Y'a des légumes au balcon !
Légumes, fines herbes, petits fruits, fleurs
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 05/2023

Tomates, aubergines, courgettes, piments, carottes, haricots, petits pois, salades, fraises, kiwis, fruits des bois, aromatiques... et si vous faisiez pousser tout ça sur votre balcon ou votre terrasse ? C'est tout à fait possible, plutôt facile, amusant et très satisfaisant.
[lire la quatrième du livre Y'a des légumes au balcon !]

26,00 €
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Les Tomates
Les guides du jardinier-maraîcher
Année : 04/2023

« La tomate est, sans l’ombre d’un doute, l’une des cultures qui font la signature d’un bon jardinier-maraîcher. »Jean-Martin Fortier livre ici tout son savoir-faire, partage ses variétés préférées et explique comment cultiver les tomates avec succès, que l’on soit jardinier amateur ou maraîcher professionnel.
[lire la quatrième du livre Les Tomates]

15,90 €
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Un verger en ville
Près de 30 arbres fruitiers à planter dans son petit jardin ou sur son balcon
Année : 03/2023

Récolter des fruits en ville, c'est possible et même facile !Jardinet ou balcon, peu importe l’espace quand on sait choisir son arbuste et que l’on connaît les bases de l’entretien d’un arbre fruitier.
[lire la quatrième du livre Un verger en ville]

19,90 €
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Mon potager de vivaces
70 légumes perpétuels à découvrir
Editeur : TERRE VIVANTE
Année : 03/2023

Pour les jardiniers pressés et économes, les vivaces demandent peu d'attention et réapparaissent chaque année. Ce livre présente 70 légumes, pour de nouvelles découvertes jardinières et culinaires ! Nouvelle édition enrichie.
[lire la quatrième du livre Mon potager de vivaces]

26,00 €
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Créer et entretenir un verger permaculturel
Editeur : ULMER
Collection : Résiliences
Année : 04/2022

Planter des arbres, qui plus est des arbres nourriciers, qui donneront des fruits pendant des dizaines d'années, est aujourd'hui primordial. Car, une fois créé selon les principes permacoles expliqués par l'auteur, un verger diversifié offre au fil du temps, une production généreuse, saine et régulière, ne nécessitant qu'un entretien minimum.
[lire la quatrième du livre Créer et entretenir un verger permaculturel]

16,90 €
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Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus
Auteur : Helmut PIRC
Editeur : ULMER
Année : 04/2022

200 espèces fruitières rares, sauvages indigènes et exotiques, qu'il est possible de cultiver en France dans son jardin et qui ont un intérêt horticole et/ou gustatif. Des espèces idéales pour la forêt comestible et la haie fruitière. Un livre unique.
[lire la quatrième du livre Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus]

35,00 €
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Cultivez vos épices
Récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamome et autres épices incroyables
Auteur : Tasha GREER
Editeur : EYROLLES
Année : 02/2022

Cultivez près de 40 épices du monde entier !Dites adieu aux épices dont vous ignorez les conditions de culture et la provenance, et créez votre propre jardin d'épices. Retrouvez tous les conseils pour planter, récolter et conserver vos épices - du très connu poivre noir aux plus exotiques wasabi, gingembre, curcuma ou galanga, en passant par le convoité safran... - [...]
[lire la quatrième du livre Cultivez vos épices]

18,00 €
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Agrumes résistant au froid
A cultiver en pleine terre
Editeur : ULMER
Année : 02/2022

Le premier livre consacré à la culture des agrumes rustiques en pleine terre. Indispensable à tous ceux qui rêvent de cultiver des agrumes (kumquat, orangers, mandariniers, yuzu, citron...) dans leur jardin, mais qui n'habitent pas sur les rives de la Méditerranée.
[lire la quatrième du livre Agrumes résistant au froid]

18,00 €
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Plantes aromatiques
Auteur : Serge SCHALL
Editeur : ULMER
Année : 02/2022

Toutes les nouvelles connaissances sur le monde des plantes aromatiques. Le guide indispensable à la fois pour débuter leur culture et pour tous ceux qui les apprécient déjà. Traditionnellement présentes dans les jardins, on cultive aujourd'hui les plantes aromatiques partout, en pots sur une terrasse, un rebord de fenêtre ou dans sa cuisine.
[lire la quatrième du livre Plantes aromatiques]

15,90 €
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Agrumes
Editeur : ULMER
Année : 06/2021

Réédition du livre de référence sur les agrumes, écrit par Michel et Bénédicte Bachès, les producteurs français les plus réputés. Michel et Bénédicte Bachès nous invitent à découvrir dans ce livre l'incroyable diversité des agrumes, incluant les agrumes résistants au froid, les agrumes du Japon tendance (yuzu, sudachi, etc.
[lire la quatrième du livre Agrumes]

15,90 €
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Guide Delachaux des tomates
250 variétés du monde entier
Collection : JARDINAGE
Année : 04/2021

Importée du Mexique par les conquistadors espagnols au XVIe siècle, la tomate est devenue, au fil des siècles, le produit phare de nos assiettes et de nos potagers. Rouge, jaune, verte, noire, ronde, aplatie, côtelée, pruniforme, ses caractéristiques sont multiples, tout comme les anecdotes qui accompagnent sa diffusion.
[lire la quatrième du livre Guide Delachaux des tomates]

24,90 €
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Jardin de Gaïa
Jardiner comme un « écosystème » en permaculture
Année : 02/2021

Une permaculture aboutie : quand l'être humain se marie à la nature dans une relation gagnant-gagnant Des bases concrètes, richement documentée. Vous apprendrez les bases essentielles d'un jardin écologique à partir d'applications concrètes.
[lire la quatrième du livre Jardin de Gaïa]

30,00 €
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La taille douce des arbres fruitiers en permaculture
Auteur : COLLECTIF
Editeur : RUSTICA
Année : 02/2021

La taille douce, que promeut Jean-Luc Petit, repose sur l'observation scientifique des arbres fruitiers, l'étude de leur développement naturel. Cette nouvelle méthode prend en compte toutes les caractéristiques des arbres et l'ensemble de leurs conditions de culture. Elle est dite 'douce' comme l'on peut parler de médecine 'douce', car elle s'efforce d'être non traumatisante et respecte [...]
[lire la quatrième du livre La taille douce des arbres fruitiers en [...]]

14,95 €
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La forêt comestible
Pour des récoltes abondantes en toute saison
Auteur : Damien DEKARZ
Editeur : DE TERRAN
Collection : Jardin
Année : 11/2020

Imaginez un jardin boisé dans lequel vous pourriez vous balader tout en récoltant des fruits en toute saison. Un lieu où il serait possible de cueillir des kiwis et des haricots dans les branches d'un poirier, où les fraises mûriraient sous les grappes des groseilliers et où les salades grandiraient sous les fruits d'un amélanchier...
[lire la quatrième du livre La forêt comestible]

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L'art et la manière d'un maraîcher d'exception
Techniques et outils de culture bio
Editeur : ACTES SUD
Année : 06/2020

Depuis plus de cinquante ans, Eliot Coleman, le pionnier américain du maraîchage biologique, cultive une ferme dans le Nord-Est des Etats-Unis. Harmonieusement insérée dans l'écosystème naturel qui l'entoure, intensément cultivée sans recours aux énergies fossiles, elle atteint une productivité impressionnante.
[lire la quatrième du livre L'art et la manière d'un maraîcher d'exception]

38,00 €
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J'optimise l'espace au potager
Vers une meilleure productivité et plus de diversité
Auteur : Joseph CHAUFFREY
Editeur : TERRE VIVANTE
Collection : Facile & bio
Année : 06/2020

Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent améliorer la productivité de leur espace potager et rationaliser leurs pratiques, pour gagner en autonomie tout en améliorant l'écologie du jardin.
Organiser son potager et suivre ses cultures, semer en contenants, mettre en oeuvre des contre-plantations, densifier les cultures, pratiquer le chevauchement des plantations : les cinq piliers de [...]
[lire la quatrième du livre J'optimise l'espace au potager]

14,00 €
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Débuter en aquaponie naturelle
Editeur : RUSTICA
Année : 05/2020

L'aquaponie propose de mettre en place un écosystème associant la culture de légumes et l'élevage de poissons (truites ou autres).
Cette technique extrêmement productive et demandant peu de place est peu contraignante, car elle fonctionne en autonomie.
Dans un esprit de permaculture, l'aquaponie naturelle est la reconstitution d'un concentré de rivière.
[lire la quatrième du livre Débuter en aquaponie naturelle]

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Les cultures associées au potager
Guide visuel des bonnes associations
Editeur : ULMER
Année : 02/2020

La méthode des "cultures associées" consiste à cultiver ensemble des plantes qui ont des influences positives les unes sur les autres, que ce soit parce que leurs besoins fondamentaux se complètent (type de sol, besoin en nutriments, systèmes racinaires, etc.
) ou que les composés chimiques qu'elles émettent repoussent certains ravageurs ou maladies.
[lire la quatrième du livre Les cultures associées au potager]

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Greffer facilement
Les arbres fruitiers et d'ornement
Auteur : Dominique COUSIN
Editeur : ULMER
Année : 06/2019

Nombre de jardiniers souhaitent apprendre à greffer des arbres fruitiers mais aussi des arbres d'ornement. Cette opération indispensable dans certains cas (pour multiplier un végétal qui le serait difficilement par d'autres méthodes, influer sur la vigueur d'un arbre, adapter un végétal sur un terrain qui ne lui conviendrait pas, accélérer la mise à fruit, apporter une résistance à [...]
[lire la quatrième du livre Greffer facilement]

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Le grand livre du potager sans pesticides
Permaculture, diagnostic des maladies et ravageurs, biocontrôle
Editeur : EYROLLES
Année : 05/2019

Tout jardinier ou apprenti maraîcher désire des légumes bons et sains. Que vous ayez un grand jardin ou des plantes potagères sur votre balcon, vous trouverez dans ce guide pratique toutes les informations utiles et actualisées pour préparer le sol, semer, planter, associer, entretenir, soigner vos cultures et conserver vos récoltes.
[lire la quatrième du livre Le grand livre du potager sans pesticides]

36,00 €
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Le jardin fruitier
Facile et naturel
Editeur : MULTIMONDES
Année : 05/2019

Plusieurs espèces d'arbres et d'arbustes fruitiers peuvent parfaitement être cultivés en milieu urbain et trouver leur place dans le plus simple des aménagements paysagers. Une initiative qui en vaut la peine, puisque les fruits et petits fruits sont bourrés d'antioxydants, de vitamine C et d'oligoéléments.
[lire la quatrième du livre Le jardin fruitier]

27,00 €
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Le potager de père en fils
Du savoir-faire des anciens aux récoltes de demain
Année : 04/2019

Depuis le XVIe siècle, la famille Nessmann travaille la terre en Alsace. Représentant la 17e génération, Pierre Nessmann s'est plongé dans les archives de ses aïeux pour nous transmettre des techniques de culture et des conseils en maraîchage simples et efficaces, écologiques et empreints de bon sens qui ont fait leurs preuves au fil des siècles.
[lire la quatrième du livre Le potager de père en fils]

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La biodiversité amie du verger
Le meilleur des vergers d'hier et de l'arboriculture d'aujourd'hui pour bâtir les vergers de demain
Année : 02/2018 édition revue et augmentée

Forte de ce qu'elle a appris des paysans auprès desquels elle prospecte des variétés anciennes depuis plus de trente ans et de sa pratique de l'arboriculture, Evelyne Leterme dessine dans ce livre ce que pourrait être un verger d'avenir, à haute valeur biologique et s'appuyant sur la diversité génétique.
[lire la quatrième du livre La biodiversité amie du verger]

32,00 €
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Le traité rustica du potager bio
140 légumes et plantes aromatiques à cultiver facilement
Auteur : Collectif
Editeur : RUSTICA
Collection : Traité
Année : 02/2018

Mine d'informations et de conseils, le Traité Rustica du potager bio est l'ouvrage de référence incontournable pour les jardiniers débutants comme pour les plus confirmés. Victor Renaud, pionnier et fervent défenseur du jardinage au naturel, nous livre ici tout son savoir-faire et son expérience pour réussir la culture de plus de 140 légumes et plantes condimentaires.
[lire la quatrième du livre Le traité rustica du potager bio]

29,95 €
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Cultiver ses champignons
Manuel pour le jardin, le balcon, la cuisine et la cave
Année : 09/2016

Shiitakés, Pleurotes, Reishi ou Champignons de couche : les champignons sont disponibles en toute saison !
Cultivant depuis plus de trente ans les champignons comestibles, Magdalena et Herbert Wurth vous enseignent, à partir de leur propre expérience, comment créer chez vous un jardin de champignons.
[lire la quatrième du livre Cultiver ses champignons]

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De greffes en greffes, la forêt fruitière
Editeur : DE TERRAN
Année : 04/2016

Donner à ceux qui croient encore au paradis le plaisir de cueillir une pomme, une poire, une pistache dans la garrigue ou dans une friche voisine... c'est le pari réussi par Maurice Chaudière, ce magicien de la vie ! Cet ouvrage passionnant nous livre les résultats d'une vie de recherches en matière de greffage végétal en milieux naturels.
[lire la quatrième du livre De greffes en greffes, la forêt fruitière]

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Un sol vivant, un allié pour cultiver
Auteur : Jeff LOWENFELS
Editeur : ROUERGUE EDITIONS
Année : 03/2016

Les bons jardiniers savent que le sol est tout sauf une substance inerte.
Un sol en pleine santé fourmille de vie – pas seulement de vers et d'insectes, mais d'une quantité stupéfiante de bactéries, de champignons et d'autres micro-organismes.
Lorsque nous utilisons des engrais chimiques, nous portons atteinte à la vie microbienne qui normalement suffit à satisfaire les besoins [...]
[lire la quatrième du livre Un sol vivant, un allié pour cultiver]

23,00 €
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