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Plantes sauvages comestibles
Les reconnaître, les récolter, les consommer

Plantes sauvages comestibles-ulmer-9782841385249
Plantes sauvages comestibles 


Editeur : ULMER

Année : 02/2012
Ce guide pratique est le compagnon idéal du promeneur curieux des plantes comestibles.

Il permet de reconnaître sans erreur et d'utiliser en cuisine :

- Les 200 plantes sauvages comestibles les plus courantes et les plus importantes
- Pour chaque plante, les informations botaniques de base, les principaux critères de reconnaissance, des dessins et des photographies en couleurs
- Quelles parties de la plante consommer, quand la récolter, quel est son goût
- Les composants de chaque plante et ses propriétés médicinales
- Une description des plantes toxiques avec lesquelles existent des risques

Reliure : Broché
Nbr de pages : 248
Dimension : 14.5 x 24.5 cm
ISBN 10 : 2841385248
ISBN 13 : 9782841385249
25,00 €
En réimpression , cet ouvrage n'est momentanément plus disponible chez l'éditeur (en savoir plus)
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