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Noix et noyers à Thurins en Lyonnais
Un authentique terroir artisanal

Noix et noyers à Thurins en Lyonnais - universitaires europeennes - 9786131576034 -
Noix et noyers à Thurins en Lyonnais 

Auteur : 

Editeur : UNIVERSITAIRES EUROPEENNES

Date parution :

Le cas des noyers à Thurins, beau village des coteaux du lyonnais, est significatif de ces très nombreux micro-terroirs français complètement oubliés au XXIème siècle. Jadis, ces petits terroirs diversifiés de la paysannerie d'antan avaient eu leur heure de gloire. Mais cette notoriété locale ne fut pas valorisée au XXème siècle ni par un label, ni par une A. O. C. Ni les édiles, ni la bourgeoisie locale n'y prêtèrent attention. Les deux guerres mondiales firent sombrer ces petits terroirs trop traditionnels pour être épargnés par l'agriculture dite 'moderne', c'est-à-dire industrielle et spécialisée. Cette recherche s'intéresse pourtant à une culture dite 'pérenne', c'est-à-dire une culture faite pour durer : combien de vieux noyers dans le terroir de Thurins survivent encore malgré leur abandon ? Comment donc en est-on arrivé à un déclin irréversible, c'est-à-dire à une rupture séculaire du point de vue du développement durable ? Cet ouvrage est donc une invitation à redécouvrir nos ressources agricoles et artisanales à travers des chemins humanistes à reconquérir d'urgence au XXIème siècle.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Arboriculture.
Préface : Claude LONGRE,
Reliure : Dos carré collé
Nbr de pages : 122
Dimension : 15.2 x 22 x 0.8 cm
Poids : 210 gr
ISBN 10 : 6131576033
ISBN 13 : 9786131576034
49,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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