Nutrition et alimentation des animaux d'élevage Tome2 - 2013
L'alimentation des monogastriques et des polygastriques

Sommaire et contenu du livre "Nutrition et alimentation des animaux d'élevage Tome2 - 2013 - L'alimentation des monogastriques et des polygastriques"

Sommaire Partie 1 L'alimentation des monogastriques Chapitre 1 L'alimentation des porcs 8 1. les apports alimentaires recommandés 8 2. la conduite de l'alimentation 15 3. la formulation des aliments 22 -I....,'......ll.!..!ol tl n de vo allies 28 1. Les principes de l'alimentation des volailles 28 2. L'alimentation des poulets de chair 33 3. L'alimentation des poules pondeuses 39 4. Les matières premières utilisées 49 Chapitre 3 L'alimentation des lapins S4 1. Les principes de l'alimentation 54 2. La conduite de l'alimentation 61 Chapitre 4 L'alimentation des chevaux 68 1. Les apports alimentaires recommandés 68 2. La conduite de l'alimentation 89 Partie 2 L'alimentation des polygastriques Chapitre 5 L'alimentation des vaches laitières 116 1. Les principes de l'alimentation 116 2. Les besoins et les apports recommandés 122 3. Le rationnement des vaches en pleine lactation 129 4. Quelques phases « critiques» de l'alimentation des vaches laitières 146 5. La qualité des rations 152 Chapitre 6 L'alimentation des vaches allaitantes 162 1. Les particularités des vaches allaitantes 163 2. Les besoins, les apports alimentaires recommandés et la capacité d'ingestion 170 3. La conduite de l'alimentation 179 Chapitre 7 L'alimentation des veaux de boucherie 188 Chapitre 8 Chapitre 9 1. Le contexte de la production 188 2. Les caractéristiQues des aliments d'allaitement et les spécificités de la digestion du veau 191 3. La complémentatlon solide 202 4. La conduite de l'alimentation 203 S. L'hygiène de l'alimentation 206 6. Les autres types de production de viande de veau 207 L'alimentation des veaux et des génisses d'élevage 210 1. L'alimentation des veaux d'élevage 210 2. L'alimentation des génisses d'élevage 218 L'alimentation des bovins en croissance et à l'engrais 240 1. Les facteurs de variation de la composition du gain de poids et de la composition corporelle 240 2. Les apports alimentaires recommandés et la capacité d'ingestion 247 3. Le rationnement 263 Chapitre 10 L'alimentation des ovins 276 1. L'alimentation des brebis 276 2. L'alimentation des autres animaux 302 3. L'utilisation du pâturage par les ovins 307 Chapitre 11 L'alimentation des caprins 316 1. L'alimentation des chèvres 316 2. L'alimentation des autres caprins 341 Glossaire 346 Références bibliographiques 353 Crédits 356