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Nutrition-alimentation, services à l'usager Terminale Bac Pro ASSP
Biologie et microbiologie appliquées

Nutrition-alimentation, services à l'usager Terminale Bac Pro ASSP - hachette - 9782011821119 -
Nutrition-alimentation, services à l'usager Terminale Bac Pro ASSP 
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Année : 04/2013 0

Auteur : 

Editeur : HACHETTE

Collection : Tous les savoirs en situation

Date parution :
Sous forme de feuillets détachables en couleurs, cet ouvrage est destiné aux élèves de Terminale professionnelle du baccalauréat professionnel Accompagnement, Soins et Services à la Personne, options « à domicile » et « en structure ».

il propose une démarche pédagogique à partir de situations de travail diversifiées, avec comme objectifs de traiter les savoirs associés liés à la nutrition et l'alimentation, aux techniques de services à l'usager, à la biologie et la microbiologie appliquées.

Ces savoirs associés permettent de justifier les techniques mises en oeuvre dans les différentes situations professionnelles lors des séances de travaux pratiques au lycée ou lors des périodes de formation en milieu professionnel et de préparer les élèves, pour ces disciplines, aux contrôles en cours de formation des certifications intermédiaires et aux épreuves du baccalauréat.

Chaque fiche présente les limites de connaissances exigées, propose un ensemble d'activités prenant appui sur des documents variés et se termine par une synthèse des principales notions traitées (À retenir).

Des activités TIC sont proposées sur un grand nombre de fiches faisant un lien entre les activités liées aux technologies de l'information et les enseignements professionnels.

En fin d'ouvrage :


  •     un entraînement à l'épreuve d'Analyse de situation(s) professionnelle(s) (épreuve E2) prépare l'élève à l'obtention du baccalauréat professionnel ASSP ;
  •     une préparation à la sous-épreuve E33 (options « À domicile » et « En structure ») donne aux élèves des consignes de travail et de méthodologie pour la maîtrise des savoirs associés en lien avec le dossier présenté
  •     un index reprend les différentes notions abordées dans les fiches.

Cet ouvrage est construit de manière à permettre aux élèves d'acquérir les connaissances indispensables à l'obtention du baccalauréat Accompagnement, Soins et Services.



En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Bac ASSP.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 176
Poids : 466 gr
ISBN 10 : 2011821118
ISBN 13 : 9782011821119
16,45 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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