Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Nutrition préventive et thérapeutique

Nutrition préventive et thérapeutique - elsevier / masson - 9782294764615 -
Nutrition préventive et thérapeutique 

Auteur : 

Editeur : ELSEVIER / MASSON

Date parution :  (2ème édition)

Cet ouvrage positionne la nutrition comme élément clé de la prévention et de la thérapeutique avec l’idée directrice selon laquelle bien se nourrir c’est prévenir et se soigner. Il met ainsi en avant le rôle majeur de l’alimentation dans le bien-être la prévention et le traitement de nombreuses maladies chroniques ou plus spécifiques.

Cette nouvelle édition entièrement actualisée et enrichie de 3 nouveaux chapitres abordant les comportements alimentaires l’éducation nutritionnelle qu’elle soit préventive ou thérapeutique ainsi que l’activité physique est scindée en deux parties :

  • La partie « Nutrition préventive » fournit les clés de compréhension et de mise en place d’une alimentation saine et équilibrée favorable au maintien de l’état de santé. Elle détaille à la fois les aliments et leurs constituants les contaminants les modes alimentaires et leurs effets sur la santé ainsi que les bases de la prévention des pathologies et les besoins particuliers.

  • La partie « Nutrition thérapeutique » décrit les outils nécessaires à l’évaluation et l’assistance nutritionnelles dans certaines pathologies chroniques et présente les principes de la prescription nutritionnelle. La justification et la mise en oeuvre de tous les régimes alimentaires particuliers leurs indications et leurs limites y sont largement développées.


Auteurs :

Jean-Michel Lecerf est médecin nutritionniste spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques il a créé en 1982 le Service de Nutrition de l'Institut Pasteur de Lille. Il assure toujours trois fois par semaine une consultation de lipidologie et métabolisme au CHRU de Lille. Auteur de plus de 600 articles dont 300 avec comité de lecture d'une vingtaine d'ouvrages il est membre de nombreux comités scientifiques et groupes d'experts en nutrition.

Jean-Louis Schlienger est professeur émérite de médecine interne et de nutrition à la faculté de médecine de Strasbourg. Militant d'une nutrition tolérante fondée sur les preuves il a rédigé plusieurs ouvrages destinés aux médecins et au grand public.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Nutrition - Pratiques alimentaires.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 384
Dimension : 17 x 24
ISBN 10 : 2294764617
ISBN 13 : 9782294764615
33,00 €
En stock , expédition demain (en savoir plus)
Réservation pour achat ou consultation en librairie (en savoir plus)
1 ex. en librairie à Tours au prix de 31,35 € (-5%)

Avis clients sur Nutrition préventive et thérapeutique - elsevier / masson -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le L'abrégé des (très) bien classés
58,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Traitement chirurgical des séquelles de brûlures
79,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Annales de LCA en français-anglais pour le concours ECNi 2020 Pilli ecn, pilly 2020, pilly 2021, pilly feuilleter, pilliconsulter, pilly 27ème édition, pilly 28ème édition, livre ecn
24,90 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Les malformations congénitales
50,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Comment réussir ses arthroscopies de genou ?
59,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Gynécologie Obstétrique livre ecn 2020, livre ECNi 2021, collège pneumologie, ecn pilly, mikbook, majbook, unithèque ecn, college des enseignants, livre ecn sortie
22,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Imagerie gynécologique
90,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le EOS de la tête aux pieds livre médecine 2020, livres médicaux 2021, livres médicaux 2020, livre de médecine 2021
44,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Quand le handicap s'invite au cours de la vie
23,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Psychiatrie et acupuncture
32,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Cas cliniques 2020
70,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Traité d'anatomie palpatoire
79,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le Ecologie de la conservation
169,00 €
Souvent acheté avec Nutrition préventive et thérapeutique, le La ménopause en pratique
45,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Les recettes cultes de Big Will
19,90 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Tout sur les fruits, les noix et les graines
14,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Tout sur les viandes, les poissons et les fruits de mer
14,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Nutrition du sport
59,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Alimentations, Nutrition et Régimes
49,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Nutrition clinique pratique
89,90 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Atlas de poche de nutrition
49,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Des hommes et des plantes
26,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Agir sur les comportements nutritionnels
48,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Vin, nutrition méditerranéenne et santé
20,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Farines de sevrage et malnutrition dans les PVD: cas de l'Anagobaka
28,90 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Good Nutrition: Perspectives for the 21st Century
46,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Traité de nutrition
120,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Next-Generation Nutritional Biomarkers to Guide Better Health Care
47,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Frailty : Pathophysiology, Phenotype and Patient Care
57,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, The Importance of Nutrition as an Integral Part of Disease Management
57,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, La nutrition
48,00 €
Dernières parutions sur Nutrition - Pratiques alimentaires, Parlers de table et discours alimentaires
25,00 €

Rubriques associées pour Nutrition préventive et thérapeutique :