Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Ode aux grands vins de Bourgogne
Henri Jayer, viticulteur à Vosne-Romanée

Ode aux grands vins de Bourgogne - terre en vue - 9782916935324 -
Ode aux grands vins de Bourgogne 

Auteur : 

Editeur : TERRE EN VUE

Date parution :

Immense vigneron qui a marqué la viticulture bourguignonne, Henri Jayer (1922-2006) a été un pionnier en matière de viticulture durable.
Dès ses débuts, il s'est familiarisé avec exigence au travail de la vigne dans le respect de la nature.
"Tout commence à la vigne" est aujourd'hui le credo de toutes les viticultures de terroir.
Dégustateur remarquable, initié par René Engel à goûter les vins de tous les grands vignobles, il était convaincu que l'identité de la Bourgogne résidait dans la spécificité géo-sensorielle de ses climats.
Cet ouvrage de Jacky Rigaux, publié pour la première fois en 1997 aux éditions de l'Armançon, a gardé toute sa pertinence et c'est bien d'une Ode aux grands vins de Bourgogne dont il s'agit dans ce livre exceptionnel.

Auteurs :

Auteur Jacky Rigaux est expert en dégustation géo-sensorielle. Il a initié trois diplômes originaux à l'Université de Bourgogne. Il est l'auteur de nombreux ouvrages en sciences humaines et sur le terroir viticole.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Dégustation.
Préface : Christophe BOUCHET,Gérard ROCHE,Luc CREPY,Izabella BORGES,Abel KOUVOUAMA,Eric LOUET,
Reliure : Broché
Nbr de pages : 155
Dimension : 16.5 x 22 x 1.5 cm
Poids : 385 gr
ISBN 10 : 2916935320
ISBN 13 : 9782916935324
20,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Ode aux grands vins de Bourgogne - terre en vue -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Dégustation, La petite bibliothèque du vin
22,95 €
Dernières parutions sur Dégustation, Mon cours d'oenologie
19,90 €
Dernières parutions sur Dégustation, Petit traité de mythologie oenologique https://fr.calameo.com/read/005370624e5ffd8627086
26,00 €
Dernières parutions sur Dégustation, Déguster et améliorer son vin
39,00 €
Dernières parutions sur Dégustation, Cognac club
19,95 €
Dernières parutions sur Dégustation, Savoureuses dégustations
29,00 €
Dernières parutions sur Dégustation, Le Goût du vin - Créativité institutionnelle, appellations et culture du vin en Suisse et en Nouvelle-Zélande
29,90 €
Dernières parutions sur Dégustation, La carafe à vin
22,95 €
Dernières parutions sur Dégustation, Le vin : tout comprendre tout simplement : choisir, déguster, découvrir https://fr.calameo.com/read/000015856c4be971dc1b8
26,90 €
Dernières parutions sur Dégustation, Le grand cours de dégustation
35,00 €
Dernières parutions sur Dégustation, Les arômes du vin
17,90 €
Dernières parutions sur Dégustation, 24h pour devenir expert en vin
7,90 €
Dernières parutions sur Dégustation, Mon carnet de dégustation de vin
12,00 €
Dernières parutions sur Dégustation, L'anti-guide du vin
9,90 €
Dernières parutions sur Dégustation, Le sommelier, c'est vous !
21,00 €
Dernières parutions sur Dégustation, Histoire des vins de France
34,00 €
Dernières parutions sur Dégustation, Qu'est-ce que boire ?
12,00 €
Dernières parutions sur Dégustation, La Dégustation du vin bio
7,00 €

Rubriques associées pour Ode aux grands vins de Bourgogne :