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L'Odeur et la Fragrance
Quarante ans de recherches sur l'olfaction et les odeurs soutenues par la Fondation Edmond Roudnitska

L'Odeur et la Fragrance - l'harmattan - 9782343199870 -
L'Odeur et la Fragrance 

Auteur : 

Editeur : L'HARMATTAN

Date parution :

En 1978, un compositeur de parfum au talent universellement reconnu, Edmond Roudnitska, crée une fondation pour comprendre l'odeur en utilisant les compétences des scientifiques : l'ère des sciences cybernétiques et cognitives qui s'annonce produira des arguments pour défendre l'art olfactif. En effet, singulièrement en France dont la parfumerie grassoise est désormais mise à l'honneur par l'UNESCO, Le contexte juridique veut ignorer l'art des parfumeurs. Pourtant, si les oeuvres d'art s'inscrivent dans une perspective historique, les parfums aussi... La science, neurophysiologie de L'odorat et chimie de L'odeur réunies, apporte et portera des arguments pour la défense d'un art. L'ouvrage éclaire un sens primordial, un bout du système nerveux, dont nous ne savons généralement rien. La Fondation livre ici un véritable cours d'olfactologie et rend hommage à sa chair, son fondateur visionnaire et ses "étudiants", dont une majorité sont devenus chercheurs professionnels.

Auteurs :

Préfacier Auteur Gilles Sicard est olfactologue de longue date, docteur ès sciences, neurobiologiste de l'olfaction et directeur scientifique de la Fondation Edmond Roudnitska.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Parfum.
Préface : Michel ROUDNITSKA
Reliure : Broché
Nbr de pages : 224
Dimension : 15,5 cm × 24,0 cm
ISBN 10 : 2343199876
ISBN 13 : 9782343199870
23,50 €
En stock , expédition aujourd'hui (en savoir plus)

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