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Oignons Poireaux et Cie
La culture biologique des alliacées

Oignons Poireaux et Cie - nature et progrès belgique - 9782930386423 -
Oignons Poireaux et Cie 
Livre Epuisé
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Légumes anciens des potagers de la Champagne-Ardenne et de l'Aisne
Année : 06/2010 0

Auteur : 

Editeur : Nature Et Progrès Belgique

Collection : Les cahiers jardinage

Date parution :  (2ème édition)

Aviez-vous déjà entendu parler de la mineuse du poireau, cette nouvelle mouche qui fait des ravages depuis quelques années ?

Faut-il « habiller » ses poireaux lors du repiquage ? Pourquoi éviter de coucher les tiges d'échalote en fin de culture ? Comment cultiver l'ail malgré une terre humide ? Parmi tant d'autres, ces quelques questions trouvent leur réponse dans ce guide de culture bio des légumes de la famille des alliacées (ail, échalote, oignon, poireau), réputés pour leur grand apport à notre santé.

Que vous soyez débutant ou expert, vous trouverez dans ce livre les informations les plus complètes sur le sujet pour les jardiniers amateurs.

Auteurs :

Professeur d'horticulture aujourd'hui retraité, Albert Caussin n'a rien perdu de sa grande passion pour la nature et le jardinage qu'il poursuit aujourd'hui dans un grand jardin de plus de vingt ares. Cette passion, il la partage toutefois avec une autre : la musique médiévale qu'il pratique avec une grande ferveur.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Création et entretien du potager.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
123
ISBN 10 :
2930386428
ISBN 13 :
9782930386423
12,70 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Sommaire

L'AIL, FABULEUX CONDIMENT
Introduction
Caractéristiques de la plante
Valeur alimentaire
LE POIREAU, GRAND ARISTOCRATE JOUANT DE L'EVENTAIL
Introduction
Caractéristiques de la plante
Valeur alimentaire
L'OIGNON, LEGUME DE SANTE PAR EXCELLENCE
Introduction
Caractéristiques de la plante
Valeur alimentaire
L'ECHALOTE, SUBLIME PRINCESSE DE NOTRE CUISINE
Introduction
Caractéristiques de la plante
Valeur alimentaire