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Pains surprise et autres mini-sandwichs

Pains surprise et autres mini-sandwichs - Marabout - 9782501064286 -
Pains surprise et autres mini-sandwichs 
Livre Epuisé, voir article similaire
Tartines apéro
Année : 03/2020 

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Collection : Les petits plats

Date parution :

25 idées pour confectionner soi-même des pain-surprise qui contiennent chacun 4 types de petits sandwichs.
La technique de découpe en fonction du type de pain.
Des idées pour utiliser différentes sortes de pain (pain de seigle, mini ciabatta, pain de mie, pain d'épices, pain brioché, etc.
).
Toute une partie de condiments, sauces, beurres différents à customiser.
Une grande diversité de garnitures organisée autour de différents thèmes: le classique, le terroir, à l'italienne, mini-ciabatta surprise, style danois, carpaccio, tout canard, croque surprise, brunch, pain de Noël, espana… 5 compositions de brioches (ou panetone) surprise version sucrées… Enfin, en bonus, une recette pour faire soi-même un pain hors du commun (avec ou sans machine à pain).
Photographies : David Japy.

Auteurs :

Photographe L'école de cuisine MMMMH est l'auteur de plusieurs livres de cuisine chez Marabout.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 70
Dimension : 19 x 19 x 1.1 cm
Poids : 374 gr
ISBN 10 : 2501064283
ISBN 13 : 9782501064286
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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