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Pains, viennoiseries, feuilletés et cie...

Pains, viennoiseries, feuilletés et cie... - Larousse - 9782035877758 -
Pains, viennoiseries, feuilletés et cie...  

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Comme un chef

Date parution :

110 recettes de pains, de viennoiseries et de pâtisseries : pain aux céréales, focaccia aux olives, bagels, pains naans, croissants, kouglof, savarin.
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Des techniques illustrées : préparer la pâte à pain, la pâte brisée, sablée, feuilletée.
Des recettes précises, chacune présentée en étapes illustrées, avec de nombreux conseils et astuces.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Pain.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 190
Dimension : 19.2 x 24 x 2 cm
Poids : 685 gr
ISBN 10 : 203587775x
ISBN 13 : 9782035877758
9,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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