Pains et viennoiseries
78 recettes Le matériel indispensable Les ingrédients de base Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œilViennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes… Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer [...]
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Auteur : Eva HARLé , Aline PRINCET , Jésiel MAXAN
Editeur : Hachette
Collection : Fait maison - 30
Date parution : 01/2020Reliure :
Relié
Nbr de pages :
157
Dimension :
20.3 x 23.8 x 1.8 cm
Poids :
656 gr
ISBN 10 :
2016279656
ISBN 13 :
9782016279656
Quel est le sujet du livre "Pains et viennoiseries"
- 78 recettes
- Le matériel indispensable
- Les ingrédients de base
- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil
Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre cuisine !
Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes…