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Paléo, recettes de l'homme des cavernes

Paléo, recettes de l'homme des cavernes - ullmann - 9783848009435 -
Paléo, recettes de l'homme des cavernes  

Auteur : 

Editeur :  ULLMANN

Date parution :

Manger paléo, ce n'est pas ronger un os de mammouth.
C'est simplement reprendre les bonnes vieilles habitudes nutritives de nos ancêtres qui vivaient à l'âge de pierre, avant l'essor de l'agriculture.

Des archéologues, des anthropologues et des paléontologues ont réussi à reconstituer les repas des premiers hommes grâce à l'étude de leurs mâchoires, de leur système osseux et de l'environnement dans lequel ils évoluaient.
Ce guide, qui présente le fruit de leurs recherches, s'adresse à quiconque veut en savoir plus sur le premier régime alimentaire de l'humanité.
La consommation d'aliments non transformés tels que viande, poisson, œufs, fruits et légumes, herbes, noix et graines présente un avantage sérieux pour notre santé, puisqu'ils ne contiennent pas de gluten, sont pauvres en glucide et doivent être cuisinés frais.
Les règles simples de ce régime sont efficaces dans la prévention des maladies de l'homme moderne, comme l'obésité ou le diabète.


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Reliure : Broché
Nbr de pages : 144
Dimension : 17.7 x 24.8 x 1.9 cm
Poids : 634 gr
ISBN 10 : 3848009439
ISBN 13 : 9783848009435

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